{"product_id":"toi2002-agnolotti-al-parmigiano-reggiano","title":"Toi2002 Agnolotti with Parmigiano Reggiano","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n  \u003c!-- Produktspezifikation --\u003e\n  \u003ch3\u003eProduct Specification\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eItem Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgnolotti al Parmigiano Reggiano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eItem Number\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToi2002\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8001353732503 (Carton: 8001353807614)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeight\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 ± 2 g per piece \/ 1,000 g per PU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 70 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c!-- Zutaten --\u003e\n  \u003ch3\u003eIngredients\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eRicotta (whey, cream, salt), Italian durum wheat semolina 36%, fresh eggs 7.2%, water, Parmigiano Reggiano PDO 5% (milk, salt, rennet), salt, natural pepper flavor, nutmeg flavor, garlic flavor.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- Allergene --\u003e\n  \u003ch3\u003eAllergens\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eContains \u003cstrong\u003egluten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeggs\u003c\/strong\u003e, and \u003cstrong\u003emilk\u003c\/strong\u003e. May contain traces of \u003cstrong\u003efish\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecelery\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrustaceans\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emolluscs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emustard\u003c\/strong\u003e, and \u003cstrong\u003elupin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- Produktdetails --\u003e\n  \u003ch3\u003eProduct Details\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eFresh egg pasta with ricotta and Parmigiano Reggiano, frozen.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- Mikrobiologische Daten --\u003e\n  \u003ch3\u003eMicrobiological Data\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003cthead\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth\u003eParameter\u003c\/th\u003e\n        \u003cth\u003eWarning Value [CFU\/g]\u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/thead\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAerobic plate count\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;100,000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMould\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;1,000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eYeasts\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;10,000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColiforms\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;1,000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eE. coli\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCoagulase-positive Staph.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBacillus cereus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eC. perfringens\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalmonella\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enot detectable in 25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eListeria monocytogenes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enot detectable in 25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnterotoxins\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enot detectable in 25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c!-- Nährwerte --\u003e\n  \u003ch3\u003eAverage Nutritional Values per 100 g\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003cthead\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth\u003eNutrient\u003c\/th\u003e\n        \u003cth\u003eper 100 g\u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/thead\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergy\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e852 kJ \/ 203 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   of which saturates\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCarbohydrates\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   of which sugars\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFiber\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtein\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8.3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.38 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cem\u003eNutritional values are subject to usual fluctuations.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- Lagerung \u0026 Haltbarkeit --\u003e\n  \u003ch3\u003eStorage \u0026amp; Shelf Life\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eShelf Life\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 months from production\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStorage \/ Transport\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAt minimum -18 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfter thawing\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDo not refreeze and consume within 24 hours.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c!-- Zubereitung --\u003e\n  \u003ch3\u003ePreparation\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditional:\u003c\/strong\u003e Cook for 2 minutes in boiling salted water. \u003cbr\u003e\n     \u003cstrong\u003ePan:\u003c\/strong\u003e Heat for 4 minutes with liquid sauce. \u003cbr\u003e\n     \u003cstrong\u003eCombi steamer:\u003c\/strong\u003e Cook at 180 °C with 10% steam for 6 minutes.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- Verpackung --\u003e\n  \u003ch3\u003ePackaging\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrams per PU\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,000 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePU per carton\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnits per carton\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 bags\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNet weight per carton\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,000 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOuter carton dimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e327 x 227 x 162 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePalette\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEUR\/EPAL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c!-- Palettierung --\u003e\n  \u003ch3\u003ePalletization\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePallet Height\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,932 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLayers per pallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCartons per layer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCartons per pallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e132\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnits per pallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e396\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGross Weight Pallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eapprox. 458 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c!-- Rechtlicher Hinweis --\u003e\n  \u003chr\u003e\n  \u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #666;\"\u003e\n    \u003cem\u003eAll information represents a description of our product. Variations in composition may occur due to the natural raw materials used. We strive to compensate for these through suitable measures, without acknowledging a legal claim. This specification is not subject to an automatic change service. Please inquire about the current validity of the data before incorporating it into catalogs or similar binding print documents.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong\u003eAs of: 01.09.2025\u003c\/strong\u003e\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gusto39","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56170461167942,"sku":"VAR-246","price":40.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5810\/8230\/files\/Toi2002-gusto39-agnolotti-al-parmigiano-reggiano-still.webp?v=1773780700","url":"https:\/\/gusto39.com\/en\/products\/toi2002-agnolotti-parmesan-reggiano","provider":"Gusto39","version":"1.0","type":"link"}