{"product_id":"toi2011-tortellini-al-brasato-die-manzo","title":"TOI2011 Tortellini with braised beef","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n  \u003c!-- Produktspezifikation --\u003e\n  \u003ch3\u003eProduct Specification\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eItem Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTortellini al brasato di manzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eItem Number\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToi2011\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8001353994246 (Carton: 8001353811888)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeight\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.5 ± 0.6 g per piece\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 x 25 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c!-- Zutaten --\u003e\n  \u003ch3\u003eIngredients\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eItalian \u003cstrong\u003edurum wheat semolina\u003c\/strong\u003e 47%, braised beef 15.5% (of which 78% beef, carrots, onions, salt, natural flavors: nutmeg, pepper, rosemary, garlic), water, breadcrumbs (\u003cstrong\u003ewheat flour\u003c\/strong\u003e, yeast, salt), fresh \u003cstrong\u003eeggs\u003c\/strong\u003e 9.4%, salt, natural flavors (nutmeg, pepper, rosemary, garlic).\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- Allergene --\u003e\n  \u003ch3\u003eAllergens\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eContains \u003cstrong\u003egluten\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eeggs\u003c\/strong\u003e. May contain traces of \u003cstrong\u003emilk\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efish\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrustaceans\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emollusks\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoy\u003c\/strong\u003e, and \u003cstrong\u003emustard\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- Produktdetails --\u003e\n  \u003ch3\u003eProduct Details\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eFresh egg pasta with braised beef filling, deep-frozen.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- Mikrobiologische Daten --\u003e\n  \u003ch3\u003eMicrobiological Data\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003cthead\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth\u003eParameter\u003c\/th\u003e\n        \u003cth\u003eAlert Value [CFU\/g]\u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/thead\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAerobic Plate Count\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;100,000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMould\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;1,000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eYeasts\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;10,000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColiforms\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;1,000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eE. Coli\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCoagulase-positive Staph.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBacillus cereus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eC. perfringens\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalmonella\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enot detectable in 25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eListeria monocytogenes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enot detectable in 25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnterotoxins\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enot detectable in 25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c!-- Nährwerte --\u003e\n  \u003ch3\u003eAverage Nutritional Values per 100 g\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003cthead\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth\u003eNutrient\u003c\/th\u003e\n        \u003cth\u003eper 100 g\u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/thead\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergy\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e939 kJ \/ 223 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   of which saturated fatty acids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCarbohydrates\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   of which sugars\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFiber\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtein\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cem\u003eNutritional values are subject to usual fluctuations.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- Lagerung \u0026 Haltbarkeit --\u003e\n  \u003ch3\u003eStorage \u0026amp; Shelf Life\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eShelf Life\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 months from production\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStorage \/ Transport\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAt minimum -18 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfter thawing\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDo not refreeze and consume within 24 hours.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c!-- Zubereitung --\u003e\n  \u003ch3\u003ePreparation\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditional:\u003c\/strong\u003e Cook for 2 minutes in boiling salted water. \u003cbr\u003e\n     \u003cstrong\u003ePan:\u003c\/strong\u003e Heat for 3 minutes with liquid sauce. \u003cbr\u003e\n     \u003cstrong\u003eCombi Steamer:\u003c\/strong\u003e Cook at 180 °C with 10% steam for 6 minutes.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- Verpackung --\u003e\n  \u003ch3\u003ePackaging\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrams per PU\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,000 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePUs per Carton\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNumber of Pieces per Carton\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 bags\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNet Weight per Carton\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,000 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOuter Carton Dimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e390 x 260 x 190 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEUR\/EPAL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c!-- Palettierung --\u003e\n  \u003ch3\u003ePalletization\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePallet Height\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,932 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLayers per Pallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCartons per Layer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCartons per Pallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNumber of Pieces per Pallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e270\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGross Weight Pallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eapprox. 590 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c!-- Rechtlicher Hinweis --\u003e\n  \u003chr\u003e\n  \u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #666;\"\u003e\n    \u003cem\u003eAll information represents a description of our product. Variations in composition may occur with the natural materials used. We strive to compensate for these through suitable measures, without acknowledging any legal claim. This specification is not subject to an automatic change service. Please inquire about the current validity before transferring data to catalogs or similar binding printed documents.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong\u003eStatus: 01.09.2025\u003c\/strong\u003e\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gusto39","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56170365714758,"sku":"VAR-255","price":43.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5810\/8230\/files\/Toi2011-gusto39-tortellini-still_71af86bb-02c2-4bc0-8477-523aed410b0f.webp?v=1773781332","url":"https:\/\/gusto39.com\/en\/products\/toi2011-tortellini-braised-beef","provider":"Gusto39","version":"1.0","type":"link"}