{"product_id":"toi2003-stelle-cuore-di-burrata","title":"TOI2003 Stelle cuore di burrata","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003c!-- Produktspezifikation --\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione dell'articolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuore di Burrata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNumero articolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToi2003\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8001353995144 (Cartone: 8001353813400)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 ± 2 g per pezzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 70 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- Zutaten --\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSemola di grano duro italiana 36%, Burrata (25%) [latte, panna pastorizzata, sale, caglio, fermenti lattici], ricotta (siero di latte, panna, sale), acqua, uova fresche (7,2%), siero di latte, fibra vegetale, olio d'oliva, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Allergene --\u003e\n\u003ch3\u003eAllergeni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContiene \u003cstrong\u003eglutine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euova\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elatte\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di \u003cstrong\u003epesce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrostacei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emolluschi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esenape\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Produktdetails --\u003e\n\u003ch3\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasta fresca all'uovo con ripieno di burrata, surgelata.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Mikrobiologische Daten --\u003e\n\u003ch3\u003eDati microbiologici\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParametro\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValore limite [UFC\/g]\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarica batterica totale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c100.000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMuffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c1.000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLieviti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c10.000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColiformi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c1.000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eE. coli\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStafilococchi coagulasi positivi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBacillus cereus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eC. perfringens\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalmonella\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon rilevabile in 25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eListeria monocytogenes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon rilevabile in 25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnterotossine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon rilevabile in 25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- Nährwerte --\u003e\n\u003ch3\u003eValori nutrizionali medi per 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValore nutrizionale\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eper 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e904 kJ \/ 216 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrassi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   di cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCarboidrati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFibre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProteine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI valori nutrizionali sono soggetti alle normali fluttuazioni.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Lagerung \u0026 Haltbarkeit --\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione e durata di conservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurata di conservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 mesi dalla produzione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservazione \/ Trasporto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA meno di -18 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDopo lo scongelamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon ricongelare e consumare entro 24 ore.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- Zubereitung --\u003e\n\u003ch3\u003ePreparazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTradizionale:\u003c\/strong\u003e Cuocere per 2 minuti in acqua salata bollente. \u003cbr\/\u003e\n\u003cstrong\u003ePadella:\u003c\/strong\u003e Scaldare per 4 minuti con salsa liquida. \u003cbr\/\u003e\n\u003cstrong\u003eForno combinato:\u003c\/strong\u003e Cuocere a 180 °C con 10% di vapore per 6 minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Verpackung --\u003e\n\u003ch3\u003eConfezione\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrammi per unità di vendita\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.000 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnità di vendita per cartone\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNumero di pezzi per cartone\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 sacchetti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto per cartone\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.000 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni del cartone esterno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380 x 250 x 180 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEUR\/EPAL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- Palettierung --\u003e\n\u003ch3\u003ePallettizzazione\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltezza pallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.932 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStrati per pallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCartoni per strato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCartoni per pallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e132\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNumero di pezzi per pallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e396\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso lordo pallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecirca 458 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- Rechtlicher Hinweis --\u003e\n\u003chr\/\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #666;\"\u003e\n\u003cem\u003eTutte le informazioni rappresentano una descrizione del nostro prodotto. Possono verificarsi variazioni nella composizione dei materiali naturali utilizzati. Ci impegniamo a compensare tali variazioni con misure adeguate, senza riconoscimento di alcun diritto legale. Questa specifica non è soggetta a un servizio di modifica automatica. Si prega di verificare l'attualità presso di noi prima di adottare i dati in cataloghi o documenti stampati simili vincolanti.\u003c\/em\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003cstrong\u003eData: 01.09.2025\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gusto39","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56170328686918,"sku":"VAR-2","price":43.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5810\/8230\/files\/Toi2003-gusto39-stelle-cuore-di-burrata_24281892-0adf-42e2-9653-d39944693601.webp?v=1774346429","url":"https:\/\/gusto39.com\/it\/products\/toi2003-punto-cuore-di-burrata","provider":"Gusto39","version":"1.0","type":"link"}