TOI3004
Croissant Pistazie 90g | Gusto39
Croissant Pistazie 90g | Gusto39
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Italienische Premium-Backkunst | Frisch für den Ofen
⭐ Perfekt geeignet für
🚀 Ihre Vorteile auf einen Blick
Duftende Ofenfrische bei minimalem Personalaufwand
Hervorragend kalkulierbar für das tägliche Frühstücks- und Verkaufsgeschäft: Die tiefgekühlten Croissants werden einfach direkt aus dem Froster entnommen und im vorgeheizten Ofen bei 165–170 °C für ca. 23–25 Minuten goldbraun gebacken. Das sorgt für einen unwiderstehlichen Backduft im Verkaufsraum, der Zusatzverkäufe triggert.
Premium-Trendfüllung mit 15 % edler Pistaziencreme
Bieten Sie Ihren Gästen den absoluten Bestseller der modernen Café-Kultur: Die feine Gebäck-Spezialität besticht durch eine luxuriöse Füllung aus 15 % samtiger Pistaziencreme (mit 16 % echter Pistazienpaste). Eingebettet in einen traditionellen Blätterteig mit Natursauerteig und feiner Butter, abgerundet durch ein rustikales Topping aus gelber Leinsaat.
Kompakte Gastro-Größe & sortenreine Verpackung
Mit einem stattlichen Stückgewicht von 90 g eignen sich die Croissants ideal als vollwertiges Gebäckstück für den Außer-Haus-Verkauf oder gehobene Frühstücksteller. Die saubere Abpackung von genau 60 Stück sortenrein in einem Beutel pro Karton ermöglicht ein hygienisches, einfaches Handling im Lager und eine transparente Stückkosten-Kalkulation.
Verlässliche Vorratshaltung gegen Food Waste
Maximale Flexibilität bei unvorhersehbarem Gästeaufkommen: Tiefgekühlt bei mindestens -18 °C beträgt die Haltbarkeit ab Herstellung volle 10 Monate. Backen Sie immer nur exakt so viel auf, wie Sie aktuell benötigen. Nach dem Auftauen können die ungebackenen Teiglinge im Kühlschrank für maximal 24 Stunden gelagert werden (nicht wieder einfrieren).
⚙️ Produktinformationen ▼
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Gewicht | 90 g pro Stück |
| Zutaten | Weizenmehl, Melange (21 %) [pflanzliches Fett (Palmöl), Butter, Wasser, Sonnenblumenöl, Salz, Emulgatoren: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säureregulatoren: Citronensäure, Natriumcitrat, Aromen], Pistazienfüllung 15 % [Zucker, pflanzliche Fette (Sonnenblume, Kakao), Pistazienpaste (16 %), Maisstärke, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen, Farbstoffe: Zuckerkulör, Kupferchlorophyllin], Wasser, Natursauerteig (Wasser, Weizenmehl, natürliche Backfermente), Zucker, pasteurisierte Eier, Hefe, gelbe Leinsaat, Maismehl, Erbsenkleie, Butter 2 %, Salz, natürliche Aromen, Ascorbinsäure, Farbstoff: Beta-Carotin. |
| Allergenhinweis | Enthält Gluten (Weizen), Eier, Milch, Soja und Schalenfrüchte (Pistazien). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Sesam und Senf enthalten. |
| Zustand & Lagerung | Tiefgekühlte Backware mit Pistaziencreme-Füllung, vor dem Verzehr zu backen. Lagerung bei mindestens -18 °C. Haltbarkeit: 10 Monate ab Herstellung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und im Kühlschrank max. 24 Std. lagern. |
| Zubereitungshinweis | Im vorgeheizten Ofen bei 165–170 °C für ca. 23–25 Minuten backen. |
| Logistik-Daten | Verpackungseinheit: 60 Stück pro Beutel (1 Beutel pro Karton) | Stückzahl pro Karton: 60 Stück | Nettogewicht pro Karton: 5.400 g | Bruttogewicht pro Karton: 5.825 g | Umkartonmaße: 395 x 262 x 245 mm | Palettierung: EUR/EPAL, Palettenhöhe 2.110 mm | 9 Kartons pro Lage | 8 Lagen pro Palette (72 Kartons / 4.320 Stück gesamt) | Bruttogewicht Palette: ca. 445 kg. |
📊 Nährwerte (pro 100g) ▼
| Nährwert | Wert |
|---|---|
| Energie | 1615 kJ / 387 kcal |
| Fett | 23 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| - davon Zucker | 8 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 0,85 g |
"Authentische Genussmomente mit Liebe zur italienischen Küche"
