Weiche Gnocchi nach italienischer Art: 70 % Kartoffeln, 29 % italienischer Hartweizengrieß und eine Prise Salz. Die Rillen halten Soße, die Gnocchi bleiben nach dem Garen formstabil und bissfest. Hergestellt in Italien und tiefgekühlt.
Ideal für Restaurant, Pizzeria, Hotel, Kantine und Catering – als Beilage, als Hauptgericht mit Ragù, Tomatensoße oder Gorgonzola, überbacken oder in der Pfanne geschwenkt. Vegan, ohne Eier und ohne Milch.
Zubereitung: Tiefgekühlt in kochendes Salzwasser, 2 Minuten kochen, abgießen. Oder 3 Minuten in der Pfanne mit flüssiger Soße bzw. 3 Minuten bei 700–800 Watt in der Mikrowelle.
Lagerung: Tiefgekühlt bei −18 °C, 18 Monate haltbar. 1 kg pro Beutel, 10 Beutel pro Karton.
