TOI2006
Lasagne Emiliane 4,5 Kg | Gusto39
Lasagne Emiliane 4,5 Kg | Gusto39
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Traditioneller Auflauf-Klassiker | Made in Italy
⭐ Perfekt geeignet für
🚀 Ihre Vorteile auf einen Blick
Herzhaftes Ragú alla Bolognese mit 38 % Rindfleisch
Ein echter Umsatzgarant nach original italienischem Rezept: Bestmögliche Zutaten wie ein reichhaltiges Ragú (42 % Gesamtanteil) mit hohem Rindfleischanteil, fruchtige Tomatenpulpe, Rotwein und feine Kräuter wie Rosmarin, Salbei und Basilikum sorgen für ein tiefes, authentisches Geschmacksprofil.
Cremige Bechamelsauce & frische Eierteigplatten
Perfekt geschichtet für ein exzellentes Mundgefühl: 40 % cremige Bechamelsauce aus Magermilch und echter Butter trifft auf 17 % gegarte, frische Eierteigplatten aus bestem Hartweizengrieß. Feiner geriebener Käse rundet die Lasagne ab und sorgt beim Überbacken für eine goldbraune Kruste.
Enormes 4,5 kg Großgebinde für maximale Effizienz
Kalkulationssicherheit für das Großverbraucher-Segment: Die großzügige 4.500 g Schale eignet sich hervorragend zur Portionierung am Buffet oder im à-la-carte-Geschäft. Sie spart wertvolle Arbeitszeit in der Küche, da das aufwendige Schichten und Vorkochen komplett entfällt.
Planbare Ofenzubereitung & lange Vorratshaltung
Einfaches Handling im Gastro-Alltag: Die tiefgekühlte Lasagne wird im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für ca. 50–55 Minuten gebacken. Für noch schnellere Prozesse im stressigen Service lässt sich das Produkt auftauen, wodurch sich die Backzeit halbiert. Tiefgekühlt bei mindestens -18 °C volle 15 Monate haltbar.
⚙️ Produktinformationen ▼
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Gewicht | 4.500 g pro Schale |
| Zutaten | Ragú 42 % (Rindfleisch 38 %, Tomatenpulpe, Wasser, doppeltes Tomatenkonzentrat, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Rotwein, Kartoffelstärke, Salbei, Rosmarin, Basilikum, Knoblauch, Zucker, Sonnenblumenöl, Zimt, Nelken, Salz, schwarzer Pfeffer), Bechamelsauce 40 % (Magermilch, Weizenmehl Typ 0, Sonnenblumenöl, Butter, Salz, natürliche Aromen), gegarte frische Eierteigplatten 17 % (Hartweizengrieß, Wasser, Eier), geriebener Käse (Milch, Salz, mikrobielles Lab). |
| Allergenhinweis | Enthält Gluten, Eier, Milch (Milch-Nebenprodukte) und Sellerie. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten. |
| Zustand & Lagerung | Zubereitung auf Basis von Ragú alla Bolognese, Bechamelsauce und frischen Eierteigplatten, tiefgekühlt. Lagerung bei mindestens -18 °C. Haltbarkeit: 15 Monate ab Herstellung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und innerhalb von 24 Std. verzehren. |
| Zubereitungshinweis | Im vorgeheizten Ofen das tiefgefrorene Produkt bei 180 °C ca. 50–55 Minuten backen. Bei bereits aufgetautem Produkt die Zubereitungszeit halbieren. |
| Logistik-Daten | Verpackungseinheit: 1 Schale (4,5 kg) pro VPE | 3 VPE pro Karton (3 Stück gesamt) | Bruttogewicht pro Karton: 14.300 g | Umkartonmaße: 300 x 500 x 150 mm | Palettierung: EUR/EPAL, Palettenhöhe 944 mm | 5 Kartons pro Lage | 5 Lagen pro Palette (25 Kartons / 75 Stück gesamt) | Bruttogewicht Palette: ca. 378 kg. |
📊 Nährwerte (pro 100g) ▼
| Nährwert | Wert |
|---|---|
| Energie | 555 kJ / 132 kcal |
| Fett | 4,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| - davon Zucker | 4,5 g |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Salz | 0,88 g |
"Authentische Genussmomente mit Liebe zur italienischen Küche"
