Fruchtiges Sorbet mit 29 % Mangopüree – sonnig-gelb, intensiv nach reifer Mango, erfrischend süß und ganz ohne Milch in der Rezeptur, in der 3-kg-Schale (4,75 Liter) für die Eisvitrine.
Ideal für Eisdielen, Cafés, Restaurants, Hotels und Catering: als Kugel pur, als leichtes Dessert nach scharfen oder üppigen Gerichten, zu Obstsalat und Panna cotta, im Eisbecher mit Vanilleeis oder als Zwischengang.
Zubereitung: Direkt aus dem Tiefkühler portionieren, kein Auftauen nötig.
Lagerung: Tiefgekühlt bei mindestens −18 °C, 24 Monate haltbar.
