TOI2001 Gnocchi
TOI2001 Gnocchi
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Authentische Rezeptur | Made in Italy
⭐ Perfekt geeignet für
🚀 Ihre Vorteile auf einen Blick
Maximale Flexibilität bei der Zubereitung
Die tiefgekühlten Gnocchi bieten gleich drei hocheffiziente Wege für die Großküche: Traditionell in nur 2 Minuten im kochenden Salzwasser gegart, in 3 Minuten direkt in der Pfanne mit einer flüssigen Sauce geschwenkt oder in 3 Minuten bei 700–800 Watt in der Mikrowelle regeneriert.
Hoher Kartoffelanteil & echter Hartweizengrieß
Traditionelle Rezeptur mit einem extra hohen Kartoffelanteil von 70 % für eine wunderbar weiche, authentische Textur. Die Rezeptur wird durch 29 % feinsten italienischen Hartweizengrieß und eine Prise Salz stabilisiert, wodurch die Gnocchi auch nach dem Garen formstabil und bissfest bleiben.
Perfekt kalibriertes Stückgewicht
Mit einem exakt austarierten Stückgewicht von ca. 2,5 bis 3 g pro Gnocchi eignen sie sich hervorragend für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine präzise Portionskontrolle im à-la-carte-Service sowie bei Buffets.
Lange Bevorratung für optimale Planung
Tiefgekühlt gelagert bei mindestens -18 °C verfügt das Produkt über eine extra lange B2B-Haltbarkeit von 18 Monaten ab Herstellung. Nach dem Auftauen können die Gnocchi flexibel innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden. Einmal aufgetaut, nicht wieder einfrieren.
⚙️ Produktinformationen ▼
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Gewicht (pro Stück) | 2,5 – 3 g |
| Zutaten | Kartoffeln 70 % (Wasser, getrocknete Kartoffeln), italienischer Hartweizengrieß 29 %, Salz. |
| Allergenhinweis | Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten. |
| Zustand & Lagerung | Gnocchi aus Kartoffeln, tiefgekühlt. Lagerung bei mindestens -18 °C. Haltbarkeit: 18 Monate ab Herstellung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und innerhalb von 24 Stunden verzehren. |
| Zubereitungshinweis |
Traditionell: Tiefgefrorene Gnocchi in kochendes, gesalzenes Wasser geben, 2 Minuten kochen, abgießen. Pfanne: Tiefgefroren mit einer flüssigen Sauce 3 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen. Mikrowelle: In mikrowellengeeignetem Behälter mit Sauce bei 700-800 Watt für 3 Minuten garen. |
| Logistik-Daten | Verpackungseinheit: 1.000 g pro VPE | 10 VPE pro Karton (10 Beutel gesamt) | Nettogewicht pro Karton: 10.000 g | Umkartonmaße: 391 x 250 x 249 mm | Palettierung: EUR/EPAL, Palettenhöhe 1.893 mm | 9 Kartons pro Lage | 7 Lagen pro Palette (63 Kartons gesamt) | Bruttogewicht Palette: ca. 630 kg. |
📊 Nährwerte (pro 100g) ▼
| Nährwert | Wert |
|---|---|
| Energie | 752 kJ / 177 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| - davon Zucker | 7,1 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Salz | 1,05 g |
"Authentische Genussmomente mit Liebe zur italienischen Küche"
