Toi2002 Agnolotti al Parmigiano Reggiano
Toi2002 Agnolotti al Parmigiano Reggiano
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Authentische Rezeptur | Made in Italy
⭐ Perfekt geeignet für
🚀 Ihre Vorteile auf einen Blick
Effiziente Zubereitungsmöglichkeiten für Profiküchen
Hervorragend abgestimmt auf die Anforderungen moderner Gastro-Betriebe: Die Agnolotti lassen sich traditionell in nur 2 Minuten in kochendem Salzwasser garen, in 4 Minuten direkt in der Pfanne mit einer flüssigen Sauce zubereiten oder hocheffizient im Kombidämpfer bei 180 °C mit 10 % Dampf für 6 Minuten regenerieren.
Premium-Füllung mit Parmigiano Reggiano g.U.
Exquisiter Geschmack nach italienischer Tradition: Die feine Teigware besteht aus 36 % feinstem italienischen Hartweizengrieß und 7,2 % frischen Eiern. Die cremige Füllung besticht durch hochwertigen Ricotta und echten, geschützten Parmigiano Reggiano g.U. (5 %), abgerundet mit einer dezenten Note von Pfeffer, Muskatnuss und Knoblauch.
Großzügiges Format & exakte Portionierung
Mit einem stattlichen Durchmesser von ca. 70 mm und einem kalibrierten Einzelgewicht von 24 ± 2 g pro Stück präsentieren sich diese runden Pastataschen als optisches und geschmackliches Highlight auf dem Teller. Die Struktur ermöglicht eine einfache und präzise Portionierung im à-la-carte-Service.
Langfristige Planbarkeit & Bevorratung
Die tiefgekühlte Frischeier-Teigware garantiert durch die Lagerung bei mindestens -18 °C eine lange Haltbarkeit von 18 Monaten ab Herstellung. Nach dem Auftauen bleibt das Produkt flexibel einsatzbereit und sollte innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden. Einmal aufgetaut, nicht wieder einfrieren.
⚙️ Produktinformationen ▼
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Größe & Gewicht | Durchmesser: Ø 70 mm | Gewicht pro Stück: 24 ± 2 g | Inhalt: 1.000 g pro VPE |
| Zutaten | Ricotta (Molke, Sahne, Salz), italienischer Hartweizengrieß 36 %, frische Eier 7,2 %, Wasser, Parmigiano Reggiano g.U. 5 % (Milch, Salz, Lab), Salz, natürliches Pfefferaroma, Muskatnuss Aroma, Knoblaucharoma. |
| Allergenhinweis | Enthält Gluten, Eier und Milch. Kann Spuren von Fisch, Sellerie, Krebstieren, Weichtieren, Soja, Senf und Lupinen enthalten. |
| Zustand & Lagerung | Frischeier-Teigware mit Ricotta und Parmigiano Reggiano, tiefgekühlt. Lagerung bei mindestens -18 °C. Haltbarkeit: 18 Monate ab Herstellung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und innerhalb von 24 Stunden verzehren. |
| Zubereitungshinweis |
Traditionell: 2 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Pfanne: 4 Minuten mit flüssiger Sauce erhitzen. Kombidämpfer: Bei 180 °C mit 10 % Dampf für 6 Minuten garen. |
| Logistik-Daten | Verpackungseinheit: 1.000 g pro VPE | 3 VPE pro Karton (3 Beutel gesamt) | Nettogewicht pro Karton: 3.000 g | Umkartonmaße: 327 x 227 x 162 mm | Palettierung: EUR/EPAL, Palettenhöhe 1.932 mm | 12 Kartons pro Lage | 11 Lagen pro Palette (132 Kartons / 396 Beutel gesamt) | Bruttogewicht Palette: ca. 458 kg. |
📊 Nährwerte (pro 100g) ▼
| Nährwert | Wert |
|---|---|
| Energie | 852 kJ / 203 kcal |
| Fett | 6,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| - davon Zucker | 2,9 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Salz | 0,38 g |
"Authentische Genussmomente mit Liebe zur italienischen Küche"
