TOI2006 Lasagne Emiliane 4,5 Kg
TOI2006 Lasagne Emiliane 4,5 Kg
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Produktspezifikation
| Artikelbezeichnung | Lasagne Emiliane 4,5 Kg - Rindfleisch |
| Artikelnummer | Toi2006 |
| EAN | 8001353995397 (Karton: 8001353813691) |
| Gewicht | 4.500 g |
| Abmessung | - |
Zutaten
Ragú 42 % (Rindfleisch 38 %, Tomatenpulpe, Wasser, doppeltes Tomatenkonzentrat, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Rotwein, Kartoffelstärke, Salbei, Rosmarin, Basilikum, Knoblauch, Zucker, Sonnenblumenöl, Zimt, Nelken, Salz, schwarzer Pfeffer), Bechamelsauce 40 % (Magermilch, Weizenmehl Typ 0, Sonnenblumenöl, Butter, Salz, natürliche Aromen), gegarte frische Eierteigplatten 17 % (Hartweizengrieß, Wasser, Eier), geriebener Käse (Milch, Salz, mikrobielles Lab).
Allergene
Enthält Gluten, Eier, Milch (Milch-Nebenprodukte) und Sellerie. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
Produktdetails
Zubereitung auf Basis von Ragú alla Bolognese, Bechamelsauce und frischen Eierteigplatten.
Mikrobiologische Daten
| Parameter | Warnwert [KbE/g] |
|---|---|
| Gesamtkeimzahl | <3.000.000 |
| Schimmelpilze | <10.000 |
| Hefen | <10.000 |
| Coliforme | <100 |
| Escherichia coli (E. coli) | <100 |
| Pathogene Staphylokokken | <100 |
| Salmonellen | nicht nachweisbar in 25 g |
| Listeria monocytogenes | <100 |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 555 kJ / 132 kcal |
| Fett | 4,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| davon Zucker | 4,5 g |
| Ballaststoffe | - |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Salz | 0,88 g |
Die Nährwertangaben unterliegen den üblichen Schwankungen.
Lagerung & Haltbarkeit
| Haltbarkeit | 15 Monate ab Herstellung |
| Lagerung / Transport | Bei mindestens -18 °C |
| Nach dem Auftauen | Nicht wieder einfrieren und innerhalb von 24 Std. verzehren. |
Zubereitung
Im vorgeheizten Ofen das tiefgefrorene Produkt bei 180 °C ca. 50–55 Minuten backen. Bei bereits aufgetautem Produkt die Zubereitungszeit halbieren.
Verpackung
| Stück pro VPE | 1 Schale (4,5 kg) |
| VPE pro Karton | 3 |
| Stückzahl pro Karton | 3 Stück |
| Bruttogewicht pro Karton | 14.300 g |
| Umkartonmaße | 300 x 500 x 150 mm |
| Palette | EUR/EPAL |
Palettierung
| Palettenhöhe | 944 mm |
| Lagen pro Palette | 5 |
| Kartons pro Lage | 5 |
| Kartons pro Palette | 25 |
| Stückzahl pro Palette | 75 |
| Bruttogewicht Palette | ca. 378 kg |
Alle Angaben stellen eine Beschreibung unseres Erzeugnisses dar. Bei den verwendeten Naturstoffen können Schwankungen in der Zusammensetzung auftreten. Wir sind bestrebt, ohne Anerkennung eines Rechtsanspruches, diese durch geeignete Maßnahmen zu kompensieren. Diese Spezifikation unterliegt keinem automatischen Änderungsdienst. Bitte fragen Sie vor Übernahme der Daten in Kataloge oder ähnlich verbindliche Druckunterlagen die Aktualität bei uns noch einmal ab.
Stand: 01.09.2025
