TOI2010 Tortellini ricotta e spinaci
TOI2010 Tortellini ricotta e spinaci
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Produktspezifikation
| Artikelbezeichnung | Tortellini ricotta i spinaci |
| Artikelnummer | Toi2010 |
| EAN | 8001353994260 (Karton: 8001353811901) |
| Gewicht | 8,5 ± 0,6 g pro Stück |
| Abmessung | 35 x 45 mm |
Zutaten
Italienischer Hartweizengrieß 47 %, Ricotta 20,7 % [Molke, Sahne, Salz], Paniermehl (Weizenmehl, Hefe, Salz), frische Eier 9,4 %, Wasser, Spinat 3,4 %, gereifter Hartkäse (Milch, Salz, mikrobielles Lab), Salz, natürliche Aromen (Muskatnuss, Pfeffer, Knoblauch).
Allergene
Enthält Gluten, Eier und Milch. Kann Spuren von Fisch, Krebstieren, Weichtieren, Soja und Senf enthalten.
Produktdetails
Frischeier-Teigware mit Ricotta-Spinat-Füllung, tiefgekühlt.
Mikrobiologische Daten
| Parameter | Warnwert [KbE/g] |
|---|---|
| Aerobe Keimzahl | <100.000 |
| Schimmel | <1.000 |
| Hefen | <10.000 |
| Coliforme | <1.000 |
| E. Coli | <10 |
| Koagulasepos. Staph. | <100 |
| Bacillus cereus | <100 |
| C. perfringens | <30 |
| Salmonellen | nicht nachweisbar in 25 g |
| Listeria monocytogenes | nicht nachweisbar in 25 g |
| Enterotoxine | nicht nachweisbar in 25 g |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 901 kJ / 214 kcal |
| Fett | 5,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 3,8 g |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Salz | 0,79 g |
Die Nährwertangaben unterliegen den üblichen Schwankungen.
Lagerung & Haltbarkeit
| Haltbarkeit | 21 Monate ab Herstellung |
| Lagerung / Transport | Bei mindestens -18 °C |
| Nach dem Auftauen | Nicht wieder einfrieren und innerhalb von 24 Std. verzehren. |
Zubereitung
Traditionell: 2 Minuten in kochendem Salzwasser garen.
Pfanne: 3 Minuten mit flüssiger Sauce erhitzen.
Kombidämpfer: Bei 180 °C mit 10 % Dampf für 6 Minuten garen.
Verpackung
| Gramm pro VPE | 2.000 g |
| VPE pro Karton | 3 |
| Stückzahl pro Karton | 3 Beutel |
| Nettogewicht pro Karton | 6.000 g |
| Umkartonmaße | 390 x 260 x 190 mm |
| Palette | EUR/EPAL |
Palettierung
| Palettenhöhe | 1.932 mm |
| Lagen pro Palette | 10 |
| Kartons pro Lage | 9 |
| Kartons pro Palette | 90 |
| Stückzahl pro Palette | 270 |
| Bruttogewicht Palette | ca. 590 kg |
Alle Angaben stellen eine Beschreibung unseres Erzeugnisses dar. Bei den verwendeten Naturstoffen können Schwankungen in der Zusammensetzung auftreten. Wir sind bestrebt, ohne Anerkennung eines Rechtsanspruches, diese durch geeignete Maßnahmen zu kompensieren. Diese Spezifikation unterliegt keinem automatischen Änderungsdienst. Bitte fragen Sie vor Übernahme der Daten in Kataloge oder ähnlich verbindliche Druckunterlagen die Aktualität bei uns noch einmal ab.
Stand: 01.09.2025
