TOI3002 XL Croissant Kirsch Vanille 95 g
TOI3002 XL Croissant Kirsch Vanille 95 g
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Produktspezifikation
| Artikelbezeichnung | Gran Croissant Maxifarcito Crema e Amarena |
| Artikelnummer | Toi3002 |
| EAN | 8033622372264 |
| Gewicht | 95 g |
| Abmessung | - |
Zutaten
Weizenmehl, Margarine [pflanzliches Fett (Palmöl), Wasser, Sonnenblumen- und Sojaöl, Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aromen, Säureregulator: Zitronensäure], Vanillecreme 17 % [Wasser, Zucker, Glukosesirup (Weizen), modifizierte Maisstärke, Magermilchpulver, pasteurisiertes Eigelb, pflanzliches Fett (Kokos), Verdickungsmittel: Natrium-Carboxymethylcellulose, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Salz, Aromen], Amarena-Füllung 8 % [Glukose-Fruktose-Sirup, Kirschen, Zucker, Farbstoffe: Anthocyane, Karmin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Pektin, Carrageen, Amarenasaft 0,3 %, Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat], Wasser, Natursauerteig (Wasser, Weizenmehl, Sauerteigpulver), Zucker, Hefe, Magermilchpulver, Salz, pasteurisierte Eier, Butter (Milch), Aromen, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride, Weizenproteine, modifizierte Stärken (Kartoffel, Tapioka), Beta-Carotin.
Allergene
Enthält Gluten (Weizen), Eier, Milch und Soja. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Senf enthalten.
Produktdetails
Tiefgekühlte Backware mit Vanillecreme- und Amarena-Füllung, vor dem Verzehr zu backen.
Mikrobiologische Daten
| Parameter | Warnwert [KbE/g] |
|---|---|
| Koagulase-positive Staphylokokken | <100 |
| E. coli | <100 |
| Schimmel | <10.000 |
| Bacillus cereus | <1.000 |
| Salmonellen | nicht nachweisbar in 25 g |
| Listeria monocytogenes | nicht nachweisbar in 25 g |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1501 kJ / 359 kcal |
| Fett | 17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Ballaststoffe | 2,0 g |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Salz | 0,70 g |
Die Nährwertangaben unterliegen den üblichen Schwankungen.
Lagerung & Haltbarkeit
| Haltbarkeit | 10 Monate ab Herstellung |
| Lagerung / Transport | Bei mindestens -18 °C |
| Nach dem Auftauen | Nicht wieder einfrieren, im Kühlschrank max. 24 Std. lagern. |
Zubereitung
Im vorgeheizten Ofen bei 165–170 °C für ca. 23–25 Minuten backen.
Verpackung
| Stück pro Beutel | 50 |
| Beutel pro Karton | 1 |
| Stückzahl pro Karton | 50 Stück |
| Nettogewicht pro Karton | 4.750 g |
| Bruttogewicht pro Karton | 5.166 g |
| Umkartonmaße | 395 x 262 x 230 mm |
| Palette | EUR/EPAL |
Palettierung
| Palettenhöhe | 1.990 mm |
| Lagen pro Palette | 9 |
| Kartons pro Lage | 8 |
| Kartons pro Palette | 72 |
| Stückzahl pro Palette | 3.600 |
| Bruttogewicht Palette | ca. 393 kg |
Alle Angaben stellen eine Beschreibung unseres Erzeugnisses dar. Bei den verwendeten Naturstoffen können Schwankungen in der Zusammensetzung auftreten. Wir sind bestrebt, ohne Anerkennung eines Rechtsanspruches, diese durch geeignete Maßnahmen zu kompensieren. Diese Spezifikation unterliegt keinem automatischen Änderungsdienst. Bitte fragen Sie vor Übernahme der Daten in Kataloge oder ähnlich verbindliche Druckunterlagen die Aktualität bei uns noch einmal ab.
Stand: 01.09.2025
