Εικόνες επεξεργασμένες με ΤΝ, πρόταση σερβιρίσματος. Το προϊόν μπορεί να διαφέρει.
Με μια ματιά
- 10Τεμάχια ανά κιβώτιο
- 20Κιβώτια ανά παλέτα
- 28 × 58 cmΜέγεθος ανά τεμάχιο
- 1.000 γρ.Βάρος ανά τεμάχιο
- 4–6 λεπτά · 270 °CΧρόνος ψησίματος
- −18 °CΑποθήκευση
Λεπτομέρειες
Όλα όσα πρέπει να ξέρει η κουζίνα σας
Συστατικά και αλλεργιογόναΠεριέχει: Γλουτένη
Αλλεργιογόνα: Γλουτένη
Μπορεί να περιέχει ίχνη από: Γάλα, αυγό, σουσάμι, σόγια, μουστάρδα
Δελτίο προϊόντος (PDF)Διατροφικές πληροφορίεςανά 100 g
| Θρεπτικό συστατικό | ανά 100 g |
|---|---|
| Ενέργεια | 1148,0 kJ |
| Ενέργεια | 271,0 kcal |
| Λιπαρά | 3,6 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,9 g |
| Υδατάνθρακες | 50,1 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 1,3 g |
| Πρωτεΐνες | 9,6 g |
| Αλάτι | 2,0 g |
Αποθήκευση και διάρκεια ζωής−18 °C, 12 μήνες από την παραγωγή
Αποθήκευση: σταθερά στους −18 °C
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες από την παραγωγή
Κιβώτιο και παλέτα10 τεμάχια · 20 κιβώτια/παλέτα · 60 × 40 × 30 cm
Κιβώτιο: 10 τεμάχια · 60 × 40 × 30 cm
Παλέτα: 20 κιβώτια/παλέτα
Προέλευση: Ιταλία
Κωδ. προϊόντος: TOI1034
Πίτσα, πίνσα & πάλα
Focaccia 1000 g
Απλή focaccia χωρίς επικάλυψη, 28 × 58 cm
Κωδ. προϊόντος TOI1034
Διατροφή και αλλεργιογόνα
- Χορτοφαγικό Ναι
- Βίγκαν Όχι
- Χωρίς γλουτένη Όχι
- Χωρίς λακτόζη Όχι
- Χαλάλ Χωρίς πιστοποιητικό
- Κόσερ Χωρίς πιστοποιητικό
Περιέχει: Γλουτένη
Συστατικά, αλλεργιογόνα και διατροφικές αξίεςΗ χονδρική σας τιμή σας περιμένει
Δείτε τιμές ανά κιβώτιο και ανά τεμάχιο αμέσως μετά τη δωρεάν εγγραφή. Μόνο το email σας, επιβεβαιώστε τον κωδικό, έτοιμο.
- Δωρεάν
- Άμεση πρόσβαση
- Χωρίς δέσμευση
Το περιθώριό σας στο προϊόν Focaccia 1000 g
Το κόστος σας ανά τεμάχιο έναντι της τιμής στον κατάλογό σας. Συνδεθείτε και κάνουμε εμείς τον υπολογισμό.
Στρώση προς στρώση
Τι περιέχει
Έτσι είναι φτιαγμένος κάθε δίσκος – με ειλικρίνεια, στρώση προς στρώση, χωρίς τίποτα να κρύβεται.
- Αλάτι
- Εσωτερική ζύμη
- Ελαιόλαδο
- Ζύμη
Προετοιμασία
Έτοιμο για σερβίρισμα σε τρία βήματα
-
Ξεπάγωμα
Βγάλτε το από την κατάψυξη εγκαίρως και αφήστε το να ξεπαγώσει για λίγο.
-
Στον φούρνο
4–6 λεπτά στους 270 °C σε προθερμασμένο φούρνο.
-
Σερβίρετε και ενθουσιάστε
Βάλτε στο πιάτο, σερβίρετε και ενθουσιάστε τους επισκέπτες σας.
Συμβουλή επαγγελματία: Αφήστε να ξεπαγώσει 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά την απόψυξη μην την καταψύχετε ξανά, στο ψυγείο το πολύ 24 ώρες.
Η ιστορία
Από το ψωμί της εστίας του Ισίδωρου στη φοκάτσια της Γένοβας
Γύρω στο 630 ο Ισίδωρος της Σεβίλλης εξηγεί ότι το ψωμί που ψήνεται στη στάχτη λέγεται και «focacius». Από το υστερολατινικό focacia, από το focus (εστία), προέρχεται η ιταλική λέξη focaccia. Κατά την παράδοση, τον 16ο αιώνα οι Γενουάτες τρώνε φοκάτσια ακόμη και στην εκκλησία στους γάμους. Πού και πότε ψήθηκε η πρώτη φοκάτσια δεν είναι καταγεγραμμένο.
Τα ιστορικά στοιχεία ερευνήθηκαν προσεκτικά, χωρίς εγγύηση.
- π. 630 Στις «Ετυμολογίες» του ο Ισίδωρος της Σεβίλλης ονομάζει το ψωμί που ψήνεται στη στάχτη και «focacius» – ψωμί της εστίας.
- 16ος αι. Κατά την παράδοση, η φοκάτσια είναι τόσο αγαπητή στη Γένοβα που τρώγεται ακόμη και στην εκκλησία στους γάμους.
Συνεχίστε την κύλιση για τον επόμενο σταθμό
-
Προέλευση Σεβίλλησήμερα Ισπανία · π. 630
Στις «Ετυμολογίες» του ο Ισίδωρος της Σεβίλλης ονομάζει το ψωμί που ψήνεται στη στάχτη και «focacius» – ψωμί της εστίας.
- ΠεριοχήΣεβίλλη στην Ισπανία, Γένοβα στη Λιγουρία
- Παράδοση«focacius» καταγράφεται γύρω στο 630, αγαπητή στη Γένοβα κατά την παράδοση από τον 16ο αι.
- Συστατικάσιταρένιο αλεύρι, ελαιόλαδο, προζύμι
- Γεύσηήπια, με τραγανή κρούστα και αέρινη ψίχα
- Παραγωγήψήνεται και καταψύχεται αμέσως μετά
Τα ιστορικά στοιχεία ερευνήθηκαν προσεκτικά, χωρίς εγγύηση.
Ενθουσιάζει παντού
Τέλειο για κάθε μενού
Ως κυρίως πιάτο, μεσημεριανό, σνακ στο μπαρ ή αργά το βράδυ στο δωμάτιο.
- Πιτσαρία
- Εστιατόριο
- Ξενοδοχείο
- Μπαρ & lounge
- Catering
- και πολλοί άλλοι
Παράδοση
Τι ισχύει για τη χώρα σας;
Επιλέξτε τη χώρα παράδοσης. Το καλάθι σας θα δείχνει τότε την ελάχιστη αξία παραγγελίας και τα μεταφορικά για τη χώρα σας.
Παράδοση σε: Γερμανία
Focaccia 1000 g · 10 τεμάχια/κιβώτιο
Ξεκλείδωμα τιμώνΕρωτήσεις για το προϊόν Focaccia 1000 g
Πώς προετοιμάζω τη focaccia;
Αποψύξτε 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια ψήστε περίπου 4–6 λεπτά στους 270 °C σε προθερμασμένο φούρνο.
Πόσο διαρκεί η focaccia;
Κατεψυγμένη στους τουλάχιστον −18 °C διαρκεί 12 μήνες. Μετά την απόψυξη μην την καταψύχετε ξανά· διατηρήστε στο ψυγείο έως 24 ώρες.
Σε ποια συσκευασία παραδίδεται η focaccia;
10 τεμάχια ανά κιβώτιο, κατόπιν αιτήματος και σε παλέτα με 20 κιβώτια ανά παλέτα (200 τεμάχια).
Είναι η focaccia vegan;
Τα συστατικά είναι φυτικής προέλευσης. Επειδή μπορεί να περιέχονται ίχνη γάλακτος και αυγού, δεν χαρακτηρίζουμε τη focaccia ως vegan.
Ποια αλλεργιογόνα περιέχει η focaccia;
Γλουτένη (σιτάρι)· μπορεί να περιέχει ίχνη γάλακτος, αυγού, σουσαμιού, σόγιας και μουστάρδας.