Buttercroissant

Cruasán de mantequilla clásico con un 24 % de mantequilla y masa madre natural: dorado y crujiente por fuera, tierno y hojaldrado por dentro.

Ideal para cafeterías, bufés de desayuno de hotel, panaderías y catering.

Preparación: congelado directamente al horno precalentado, hornear 23–25 minutos a 165–170 °C.

Conservación: congelado a un mínimo de −18 °C, 10 meses de vida útil.