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De un vistazo
- 6Unidades por caja
- 144Cajas por palé
- 350 gTamaño por unidad
- 350 gPeso por unidad
- Microondas (900 W): 6–7 min · Horno: según la tapaTiempo de horneado
- −18 °CConservación
Detalles
Todo lo que tu cocina necesita saber
Ingredientes y alérgenosContiene: Gluten, Huevo, Leche, Apio
Alérgenos: Gluten, Huevo, Leche, Apio
Puede contener trazas de: Soja, mostaza
Ficha técnica del producto (PDF)Información nutricionalpor 100 g y por unidad
| Nutriente | por 100 g | por unidad (350 g) |
|---|---|---|
| Energía | 569,0 kJ | 1991,5 kJ |
| Energía | 135,0 kcal | 472,5 kcal |
| Grasas | 4,6 g | 16,1 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g | 5,3 g |
| Hidratos de carbono | 17,0 g | 59,5 g |
| de los cuales azúcares | 3,4 g | 11,9 g |
| Proteínas | 6,3 g | 22,1 g |
| Sal | 0,9 g | 3,0 g |
Conservación y caducidad−18 °C, 15 meses desde la producción
Conservación: constantemente a −18 °C
Caducidad: 15 meses desde la producción
Caja y palé6 unidades · 144 cajas/palé · 27 × 19 × 15,5 cm
Caja: 6 unidades · 27 × 19 × 15,5 cm
Palé: 144 cajas/palé
Origen: Italia
N.º de art.: TOI10104
Platos preparados
Lasagne Emiliane
Ragù de ternera y bechamel, precocinada – microondas u horno
N.º de art. TOI10104
Dieta y alérgenos
- Vegetariano No
- Vegano No
- Sin gluten No
- Sin lactosa No
- Halal No
- Kosher No
Contiene: Gluten Huevo Leche Apio
Ingredientes, alérgenos y valores nutricionalesTu precio mayorista te espera
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- Gratis
- Acceso inmediato
- Sin compromiso
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Capa a capa
Lo que hay dentro
Así se construye cada bandeja: con honestidad, capa a capa, sin nada que ocultar.
- Costra de queso gratinada
- Bechamel
- Láminas de pasta al huevo
- Ragú de ternera
Preparación
Listo para servir en dos pasos
-
No descongelar
Usar directamente del congelador. Así la calidad se mantiene perfecta.
-
Servir y deleitar
Emplatar, servir y deleitar a tus comensales.
Consejo de profesional: Bandeja cerrada y congelada en el microondas: 900 W, 6–7 minutos.
O en el horno: bandeja abierta a media altura en el horno precalentado, temperatura y tiempo según la tapa.
Antes de servir, comprobar que la lasaña esté bien caliente por dentro.
La historia
De la lagana de Horacio a la lasaña de Bolonia
Hacia el 35 a. C. Horacio menciona un plato de puerros, garbanzos y lagana, láminas de masa planas, antepasadas de la lasaña. Hacia 1300 el «Liber de coquina» de la corte de Nápoles describe lasañas de finas láminas con queso y especias. En 2003 la Accademia Italiana della Cucina deposita en Bolonia la receta de las «lasagne verdi alla bolognese».
Datos históricos investigados con cuidado, sin garantía.
- h. 35 a. C. En sus Sátiras, Horacio menciona un plato de puerros, garbanzos y lagana, láminas de masa consideradas antepasadas de la lasaña.
- h. 1300 El «Liber de coquina» de la corte angevina describe la lasaña: finas láminas de masa en capas con queso y especias.
- 2003 La Accademia Italiana della Cucina deposita en Bolonia la receta de las «lasagne verdi alla bolognese».
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-
Origen Romahoy Italia · h. 35 a. C.
En sus Sátiras, Horacio menciona un plato de puerros, garbanzos y lagana, láminas de masa consideradas antepasadas de la lasaña.
- RegiónRoma, Nápoles y Bolonia
- Tradiciónlagana citada hacia 35 a. C., receta de lasaña hacia 1300, receta boloñesa depositada en 2003
- IngredientesPasta al huevo, ragù de ternera, bechamel, queso
- SaborSabroso, cremoso, aromático
- ElaboraciónCocinada y ultracongelada
Datos históricos investigados con cuidado, sin garantía.
Encanta en todas partes
Perfecto para cualquier carta
Como plato principal, menú del día, snack en la barra o a última hora en la habitación.
- Pizzería
- Restaurante
- Hotel
- Bar & lounge
- Catering
- y muchos más
Entrega
¿Qué se aplica en tu país?
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Entrega en: Alemania
Lasagne Emiliane · 6 unidades/caja
Desbloquear preciosPreguntas sobre Lasagne Emiliane
¿Cómo se prepara la lasaña emiliana?
Colocar la bandeja cerrada y congelada en el microondas: 900 W, 6–7 minutos. O en el horno: abrir la bandeja y colocarla a media altura en el horno precalentado; temperatura y tiempo figuran en la tapa. Antes de servir, comprobar que la lasaña esté bien caliente por dentro.
¿Hay que descongelar la lasaña antes de calentarla?
No. La lasaña pasa directamente del congelador al microondas o al horno. A −18 °C se conserva 15 meses.
¿Qué alérgenos contiene la lasaña emiliana?
Contiene gluten (trigo), huevo, leche (bechamel, mantequilla, queso) y apio, y puede contener trazas de soja y mostaza. El ragù lleva carne de ternera, por lo que el plato no es vegetariano.
¿Cuántas bandejas hay en una caja y hay palés?
Una caja contiene 6 bandejas de 350 g. Un palé completo de 144 cajas está disponible bajo pedido previo.
¿Cómo incluyo el plato en mi carta?
Una bandeja equivale a una ración (350 g, 473 kcal): ideal como plato del día, para catering o servicio de habitaciones. Servir con ensalada verde y queso recién rallado.
¿Preguntas sobre este producto?
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Le asesoramos personalmente sobre horno, cantidades y el complemento adecuado para su carta.