Base ovalada para pinsa elaborada con harina de trigo y de arroz, prefermentada con masa madre real y elaborada con aceite de oliva virgen extra. La harina de arroz hace la pinsa especialmente ligera y crujiente. Completamente sin relleno y sin hornear – la base llega congelada y se rellena y hornea según su propia receta. Elaborada en Italia y congelada justo después del formado.
Con 18 × 33 cm y 250 g, la porción ideal para la carta: como base para su propia creación en pizzerías y bistrós, para hoteles, catering y food trucks o como variante de snack.
Preparación: descongelar 30 minutos a temperatura ambiente, rellenar y hornear 4–6 minutos a 250–290 °C en el horno precalentado.
Conservación: congelada a −18 °C, 12 meses de conservación. 250 g por pieza, 15 piezas por caja.
