Hojaldre de mantequilla al estilo francés clásico: capas finas y crujientes con un 22 % de mantequilla, elaborado con masa madre natural y relleno de intenso chocolate negro.
Ideal para cafeterías, bufés de desayuno de hotel, panaderías y catering.
Preparación: directamente congelado al horno precalentado, hornear 23–25 minutos a 165–170 °C.
Conservación: congelado a −18 °C como mínimo, 10 meses de vida útil.
