Base de pizza precocida de harina de trigo blando tipo 0 con un borde dorado y esponjoso. La base ya está cocida y llega congelada: descongelar, cubrir con su propia receta y terminar con un breve horneado. Totalmente vegetal, sin leche ni huevo. Elaborada en Italia.
Con 32 cm de diámetro y exactamente 280 g, cada base tiene el mismo tamaño y peso. Así las porciones y el coste de materia prima son fáciles de calcular, desde la pizza a domicilio hasta el catering, en hoteles, comedores, bistrós y food trucks.
Preparación: descongelar 60 minutos a temperatura ambiente, cubrir y hornear en horno precalentado 8 minutos a 280 °C o 4–6 minutos a 320 °C.
Conservación: congelada a −18 °C, 12 meses de caducidad. 280 g por base, 15 unidades por caja.
