Postre fresco de limón en vasito individual al estilo de la tarta de limón: crema de limón suave con zumo de limón y piel de limón confitada, encima nata ligera y fina ralladura de limón, debajo migas de galleta crujientes con harina de arroz y almendra. 80 g por vasito, ya porcionado.
Ideal para restaurantes, pizzerías, hoteles, cafeterías, catering y bufés: como final fresco en la carta, en el menú o en el bufé.
Preparación: descongelar unas 2 horas en la nevera y servir frío.
Conservación: congelado a un mínimo de −18 °C, 18 meses de duración. Una vez descongelado, se conserva cerrado en la nevera hasta 4 días, no volver a congelar.
