Mekani njoki na talijanski način: 70 % krumpira, 29 % talijanskog griza od tvrde pšenice i prstohvat soli. Žlijebovi zadržavaju umak, a njoki nakon kuhanja ostaju čvrsti i al dente. Proizvedeni u Italiji i duboko zamrznuti.
Idealni za restorane, pizzerije, hotele, menze i catering – kao prilog ili glavno jelo s ragùom, umakom od rajčice ili gorgonzolom, zapečeni ili protreseni u tavi. Veganski, bez jaja i bez mlijeka.
Priprema: duboko zamrznute staviti u kipuću posoljenu vodu, kuhati 2 minute, procijediti. Ili 3 minute u tavi s tekućim umakom, ili 3 minute na 700–800 W u mikrovalnoj.
Skladištenje: duboko zamrznuto na −18 °C, trajnost 18 mjeseci. 1 kg po vrećici, 10 vrećica po kartonu.
