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Kaffee und Sahne Tartufo - flüssiger Kern
Kaffee und Sahne Tartufo - flüssiger Kern
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Italienische Eiskunst | Traditioneller Premium-Genuss
⭐ Perfekt geeignet für
🚀 Ihre Vorteile auf einen Blick
Exquisite Komposition & echte Handwerkskunst
Ein echter Genuss-Liebling für Ihre Gäste: Dieses traditionelle Tartufo vereint feinstes Kaffee-Eis und zartschmelzendes Sahneeis mit einem intensiven Kaffeekern. Umhüllt von knackigem Mandelkrokant bietet diese Eisspezialität ein unvergleichlich aromatisches Geschmackserlebnis nach italienischer Originalrezeptur.
Servierfertig & blitzschnell angerichtet
Effizienz pur im stressigen Gastro-Alltag: Die Dessert-Spezialitäten sind bereits perfekt portioniert und tiefgekühlt. Das spart wertvolle Vorbereitungszeit in der Küche. Direkt aus dem Froster entnommen, lässt sich das Dessert im Handumdrehen stilvoll anrichten – ideal für das À-la-carte-Geschäft oder festliche Events.
Perfekt kalibriert & kalkulationssicher
Mit einem Stückgewicht von 110 g behalten Sie die volle Kontrolle über Ihren Wareneinsatz. Keine unregelmäßigen Portionsgrößen – ideal für eine transparente Kalkulation und eine absolut gleichbleibende Premium-Qualität auf dem Teller Ihrer Gäste.
Lange Haltbarkeit & verlässliche Frische
Konstant tiefgekühlt gelagert bei mindestens -18 °C bietet das Produkt eine hervorragende Bevorratungssicherheit von bis zu 36 Monaten ab Herstellung. Das ermöglicht maximale Flexibilität in der Küchenorganisation und reduziert ungeplante Lebensmittelverschwendung auf ein absolutes Minimum.
⚙️ Produktinformationen ▼
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Modell / Bezeichnung | Kaffee und Sahne Tartufo (Il Tartufo Caffè e Panna) |
| Inhalt & Gewicht | 110 g pro Stück (160 ml) |
| Zutaten | Kaffee-Eis (46%): rehydrierte Magermilch, frische italienische Vollmilch hoher Qualität (30%), Zucker, Kokosöl, Glukosesirup, entrahmtes Milchpulver, Maissaccharose, löslicher Kaffee (1,5%), Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carrageen; natürliches Aroma. Sahneeis (41%): frische pasteurisierte Vollmilch italienischer Spitzenqualität (30%), rehydrierte Magermilch, frische pasteurisierte italienische Sahne (15%), Zucker, Butter (7%), Glukosesirup, Magermilchpulver, Maistrockendextrose, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Guarkernmehl, Carrageen; natürliches Aroma. Kaffee-Füllung (7%): Glukosesirup, Zucker, Wasser, Kaffeeextrakt (3%), löslicher Kaffee (2,7%), Farbstoff: Caramel-Sulfition; modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel: Pektin; natürliche Aromen; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat. Mandel-Crunch (6%): Zucker, Mandeln (40%). |
| Allergenhinweis | Enthält Milch, Laktose, Mandeln. Kann Spuren von Soja, Erdnüsse, anderen Nüssen und Ei enthalten. Glutenfrei. |
| Zustand & Lagerung | Tiefgekühlt für den professionellen Gebrauch. Lagerung und Transport bei mindestens -18 °C (bzw. -15/-18 °C). Nicht wieder einfrieren. |
| Herkunftsland | Italien |
| Logistik-Daten | Verpackungseinheit: 12 Stück pro Karton | Verpackung: Becher aus PP, Deckel aus SBS und Papier-Pirottino aus CA; Umkarton aus Wellpappe. Bruttogewicht Karton: 1,57 kg. |
📊 Nährwerte (pro 100g) ▼
| Nährwert | Wert |
|---|---|
| Energie | 984 kJ / 235 kcal |
| Fett | 12 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| - davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Salz | 0,11 g |
"Authentische Genussmomente mit Liebe zur italienischen Küche"
