Mali tortellini s izdašnim nadjevom od pirjane govedine (15,5 %), začinjenim mrkvom, lukom, muškatnim oraščićem, paprom, ružmarinom i dašak češnjaka. Tijesto je od talijanske krupice tvrde pšenice (47 %) i svježih jaja (9,4 %). Proizvedeno u Italiji i duboko zamrznuto.
S 5,5 g po komadu i dimenzijama 35 × 25 mm praktični su i ujednačeni. Idealni za restorane, pizzerije, hotele, menze i catering – u juhi, s maslacem i kaduljom, u umaku od pečenja, kao predjelo ili glavno jelo.
Priprema: kuhati smrznute 2 minute u kipućoj slanoj vodi. Ili 3 minute u tavi s tekućim umakom, odnosno 6 minuta u kombiniranoj pećnici na 180 °C uz 10 % pare.
Skladištenje: duboko zamrznuto na najmanje −18 °C, 21 mjesec trajnosti. 2 kg po vrećici, 3 vrećice po kartonu.
