Mali tortellini s kremastim nadjevom od ricotte (20,7 %) i špinata (3,4 %), upotpunjenim zrelim tvrdim sirom, muškatnim oraščićem, paprom i dašak češnjaka. Tijesto se pravi od talijanske krupice tvrde pšenice (47 %) i svježih jaja (9,4 %). Proizvedeno u Italiji i duboko zamrznuto.
Uz 8,5 g po komadu i 35 × 45 mm praktični su i ujednačeni. Idealni za restoran, pizzeriju, hotel, kantinu i catering – s maslacem i kaduljom, umakom od rajčice ili vrhnja, kao predjelo, glavno jelo ili u juhi.
Priprema: kuhati zamrznute 2 minute u kipućoj posoljenoj vodi. Ili 3 minute u tavi s tekućim umakom, odnosno 6 minuta u kombiniranoj pećnici na 180 °C s 10 % pare.
Skladištenje: duboko zamrznuto na najmanje −18 °C, rok trajanja 21 mjesec. 2 kg po vrećici, 3 vrećice po kartonu.
