Agnolotti rotondi all'italiana: la pasta è fatta con il 36 % di semola di grano duro italiana e il 7,2 % di uova fresche, il ripieno con ricotta cremosa e il 5 % di Parmigiano Reggiano DOP, completato da pepe, noce moscata e un tocco d'aglio. Prodotti in Italia e surgelati.
Con un diametro di 70 mm e 24 g a pezzo sono un'attrazione nel piatto. Ideali per ristoranti, pizzerie, hotel, mense e catering – con burro e salvia, sugo di pomodoro o panna, come antipasto o piatto principale.
Preparazione: cuocere surgelati per 2 minuti in acqua salata bollente. Oppure 4 minuti in padella con salsa liquida, o 6 minuti nel forno combinato a 180 °C con il 10 % di vapore.
Conservazione: surgelati a −18 °C, 18 mesi di durata. 1 kg per sacchetto, 3 sacchetti per cartone.
