TOI3002
XL Croissant Ciliegia Vaniglia 95g | Gusto39
XL Croissant Ciliegia Vaniglia 95g | Gusto39
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Arte pasticcera italiana | Semilavorati premium per bar e settore alberghiero
⭐ Perfetto per
🚀 I vostri vantaggi in sintesi
Doppio ripieno – massima soddisfazione
Il Gran Croissant Maxifarcito unisce due ripieni dal carattere deciso: una delicata crema alla vaniglia (17%) e un aromatico ripieno di amarene (8%). La combinazione di dolce cremosità e leggera nota fruttata incontra il gusto di un'ampia clientela, giustificando prezzi di vendita interessanti.
Profumo di fresco nel punto vendita: cottura programmabile e semplice
Cottura in base alla richiesta per ridurre lo spreco alimentare: i cornetti surgelati vanno semplicemente infornati direttamente nel forno preriscaldato a 165–170 °C per circa 23–25 minuti. In questo modo riempirete il vostro banco in un attimo con prodotti di pasticceria premium appena sfornati, attirando i clienti con l'autentico aroma di panetteria.
Formato generoso da 95g – calcolo preciso
Con 95 g per pezzo, questo croissant si posiziona come uno snack completo per il caffè, per i buffet della colazione o per il catering aziendale. La dimensione uniforme del pezzo garantisce un calcolo trasparente e redditizio senza sorprese.
Conservazione sicura in surgelazione e prelievo flessibile
Grazie all'abbattimento a una temperatura di almeno -18 °C, beneficiate di una lunga conservazione di 10 mesi dalla produzione. Dopo lo scongelamento, i cornetti non ancora cotti possono essere conservati in frigorifero fino a 24 ore. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
⚙️ Informazioni sul prodotto ▼
| Caratteristica | Dettagli |
|---|---|
| Codice articolo | Toi3002 |
| EAN | 8033622372264 |
| Peso | 95 g per pezzo |
| Ingredienti | Farina di grano tenero, margarina [grasso vegetale (olio di palma), acqua, olio di girasole e di soia, sale, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, aromi, correttore di acidità: acido citrico], crema alla vaniglia 17% [acqua, zucchero, sciroppo di glucosio (grano), amido di mais modificato, latte scremato in polvere, tuorlo d'uovo pastorizzato, grasso vegetale (cocco), addensante: carbossimetilcellulosa sodica, conservante: sorbato di potassio, sale, aromi], ripieno all'amarena 8% [sciroppo di glucosio-fruttosio, ciliegie, zucchero, coloranti: antociani, carminio, acidificante: acido citrico, addensanti: pectina, carragenina, succo di amarena 0,3%, aromi, conservante: sorbato di potassio], acqua, lievito madre naturale (acqua, farina di grano tenero, lievito madre in polvere), zucchero, lievito, latte scremato in polvere, sale, uova pastorizzate, burro (latte), aromi, emulsionanti: mono- e digliceridi, proteine del grano, amidi modificati (patata, tapioca), beta-carotene. |
| Indicazioni sugli allergeni | Contiene glutine (grano), uova, latte e soia. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e senape. |
| Stato e conservazione | Prodotto da forno surgelato con ripieno alla crema di vaniglia e amarena, da cuocere prima del consumo. Conservazione a una temperatura di almeno -18 °C. Durata: 10 mesi dalla produzione. Dopo lo scongelamento non ricongelare e conservare in frigorifero per un massimo di 24 ore. |
| Istruzioni per la preparazione | Da cuocere prima del consumo. Cuocere in forno preriscaldato a 165–170 °C per circa 23–25 minuti. |
| Dati logistici | Unità di imballaggio: 50 pezzi per sacchetto | 1 sacchetto per cartone (50 pezzi totali) | Peso netto per cartone: 4.750 g | Peso lordo per cartone: 5.166 g | Dimensioni cartone esterno: 395 x 262 x 230 mm | Pallettizzazione: EUR/EPAL, altezza pallet 1.990 mm | 8 cartoni per strato | 9 strati per pallet (72 cartoni / 3.600 pezzi totali) | Peso lordo pallet: circa 393 kg. |
📊 Valori nutrizionali (per 100g) ▼
| Valore nutrizionale | Valore |
|---|---|
| Energia | 1501 kJ / 359 kcal |
| Grassi | 17 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 9,4 g |
| Carboidrati | 43 g |
| - di cui zuccheri | 25 g |
| Fibre | 2,0 g |
| Proteine | 6,6 g |
| Sale | 0,70 g |
I valori nutrizionali sono soggetti alle normali variazioni.
🔬 Dati microbiologici ▼
| Parametro | Valore limite [UFC/g] |
|---|---|
| Stafilococchi coagulasi-positivi | <100 |
| E. coli | <100 |
| Muffe | <10.000 |
| Bacillus cereus | <1.000 |
| Salmonella | non rilevabile in 25 g |
| Listeria monocytogenes | non rilevabile in 25 g |
"Viziate i vostri ospiti con la migliore pasticceria italiana"
