Croissant Cioccolato e Nocciola

Croissant burroso con il 21 % di burro e lievito madre, impasto al cacao scuro e generosamente farcito con crema di nocciole e cacao.

Ideale per bar, buffet della colazione in hotel, panetterie e catering.

Preparazione: da surgelato direttamente nel forno preriscaldato, cuocere 23–25 minuti a 165–170 °C.

Conservazione: surgelato ad almeno −18 °C, 10 mesi di conservazione.