Fettuccine all'uovo

Fettuccine all'uovo di semola di grano duro italiana (72 %) e uova fresche (20 %), più acqua. Nient'altro. Prodotti in Italia e surgelati.

Ogni pezzo pesa 3 kg. Per ristorante, pizzeria, hotel, mensa e catering – con salsa di pomodoro, ragù, pesce o semplicemente burro e parmigiano.

Preparazione: cuocere 2–3 minuti in acqua salata bollente. Oppure 4–5 minuti in padella con salsa liquida.

Conservazione: surgelato a −18 °C o meno, 24 mesi. 1 pezzo per cartone.