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Gnocchi - Patate | Gusto39
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Ricetta autentica | Made in Italy
⭐ Perfettamente adatte per
🚀 I tuoi vantaggi in sintesi
Massima flessibilità nella preparazione
Gli gnocchi surgelati offrono tre modalità di preparazione altamente efficienti per la ristorazione: tradizionalmente cotti in soli 2 minuti in acqua salata bollente, saltati direttamente in padella con una salsa liquida per 3 minuti, o rigenerati in 3 minuti nel microonde a 700-800 Watt.
Alta percentuale di patate e vera semola di grano duro
Ricetta tradizionale con un'altissima percentuale di patate (70%) per una consistenza meravigliosamente morbida e autentica. La ricetta è stabilizzata da un 29% di finissima semola di grano duro italiana e un pizzico di sale, che garantisce agli gnocchi una forma stabile e una consistenza al dente anche dopo la cottura.
Peso per pezzo perfettamente calibrato
Con un peso per pezzo precisamente bilanciato di circa 2,5-3 g per gnocco, sono ideali per una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso delle porzioni nel servizio à la carte e nei buffet.
Lunga conservazione per una pianificazione ottimale
Conservato surgelato ad almeno -18 °C, il prodotto ha una durata di conservazione B2B extra lunga di 18 mesi dalla produzione. Dopo lo scongelamento, gli gnocchi possono essere consumati in modo flessibile entro 24 ore. Una volta scongelati, non ricongelare.
⚙️ Informazioni sul prodotto ▼
| Caratteristica | Dettagli |
|---|---|
| Peso (per pezzo) | 2,5 – 3 g |
| Ingredienti | Patate 70% (acqua, patate disidratate), semola di grano duro italiana 29%, sale. |
| Avviso allergeni | Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape. |
| Condizioni e conservazione | Gnocchi di patate, surgelati. Conservare ad almeno -18 °C. Durata: 18 mesi dalla produzione. Dopo lo scongelamento non ricongelare e consumare entro 24 ore. |
| Istruzioni di preparazione |
Tradizionale: Mettere gli gnocchi surgelati in acqua bollente salata, cuocere per 2 minuti, scolare. Padella: Scaldare gli gnocchi surgelati con una salsa liquida per 3 minuti a fuoco medio. Microonde: Cuocere in contenitore adatto al microonde con salsa a 700-800 Watt per 3 minuti. |
| Dati logistici | Unità di imballaggio: 1.000 g per unità | 10 unità per cartone (10 buste totali) | Peso netto per cartone: 10.000 g | Dimensioni cartone esterno: 391 x 250 x 249 mm | Pallettizzazione: EUR/EPAL, altezza pallet 1.893 mm | 9 cartoni per strato | 7 strati per pallet (63 cartoni totali) | Peso lordo pallet: circa 630 kg. |
📊 Valori nutrizionali (per 100g) ▼
| Valore nutrizionale | Valore |
|---|---|
| Energia | 752 kJ / 177 kcal |
| Grassi | 0,5 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 37 g |
| - di cui zuccheri | 7,1 g |
| Fibre | 2,6 g |
| Proteine | 4,7 g |
| Sale | 1,05 g |
"Momenti di autentico piacere con amore per la cucina italiana"
