Gnocchi morbidi all'italiana: 70 % di patate, 29 % di semola di grano duro italiana e un pizzico di sale. Le rigature trattengono il sugo e dopo la cottura i gnocchi restano compatti e al dente. Prodotti in Italia e surgelati.
Ideali per ristoranti, pizzerie, hotel, mense e catering – come contorno o come piatto principale con ragù, sugo di pomodoro o gorgonzola, gratinati o saltati in padella. Vegani, senza uova e senza latte.
Preparazione: tuffare ancora surgelati in acqua bollente salata, cuocere per 2 minuti, scolare. Oppure 3 minuti in padella con sugo liquido, o 3 minuti a 700–800 watt nel microonde.
Conservazione: surgelati a −18 °C, durata 18 mesi. 1 kg per sacchetto, 10 sacchetti per cartone.
