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TOI2006

Lasagne Emiliane 4,5 Kg | Gusto39

Lasagne Emiliane 4,5 Kg | Gusto39

3 Stück à 4500g/Karton

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39 disponibile/i

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Classico sformato tradizionale | Made in Italy

⭐ Perfetto per

🍕 Pizzerie e Trattorie 🏢 Mense e cucine industriali 🎪 Catering e buffet 🏨 Hotel e banchetti 🚚 Ristorazione diurna e bistrot

🚀 I tuoi vantaggi in sintesi

🥩

Saporito ragù alla bolognese con il 38% di carne di manzo

Un vero garante di fatturato secondo la ricetta originale italiana: i migliori ingredienti possibili come un ricco ragù (42% del totale) con un'alta percentuale di carne di manzo, polpa di pomodoro succosa, vino rosso e fini erbe aromatiche come rosmarino, salvia e basilico garantiscono un profilo aromatico profondo e autentico.

🧀

Salsa besciamella cremosa e sfoglie di pasta fresca all'uovo

Perfettamente stratificata per un'eccellente sensazione in bocca: il 40% di salsa besciamella cremosa a base di latte scremato e burro autentico incontra il 17% di sfoglie di pasta fresca all'uovo cotte, realizzate con la migliore semola di grano duro. Un delicato formaggio grattugiato completa la lasagna e garantisce una crosta dorata durante la gratinatura.

⚖️

Enorme confezione da 4,5 kg per la massima efficienza

Sicurezza di calcolo per il segmento dei grandi consumatori: la generosa vaschetta da 4.500 g è ideale per il porzionamento a buffet o nel servizio à la carte. Permette di risparmiare prezioso tempo di lavoro in cucina, poiché la laboriosa stratificazione e la pre-cottura sono completamente eliminate.

⏱️

Preparazione in forno programmabile e lunga conservazione

Facilità di gestione nella routine gastronomica: la lasagna surgelata viene cotta in forno preriscaldato a 180 °C per circa 50-55 minuti. Per processi ancora più rapidi nel servizio stressante, il prodotto può essere scongelato, riducendo il tempo di cottura della metà. Conservabile surgelata a -18 °C per 15 mesi.


⚙️ Informazioni sul prodotto
Caratteristica Dettagli
Peso 4.500 g per vaschetta
Ingredienti Ragù 42% (carne di manzo 38%, polpa di pomodoro, acqua, doppio concentrato di pomodoro, cipolle, carote, sedano, vino rosso, fecola di patate, salvia, rosmarino, basilico, aglio, zucchero, olio di girasole, cannella, chiodi di garofano, sale, pepe nero), salsa besciamella 40% (latte scremato, farina di grano tipo 0, olio di girasole, burro, sale, aromi naturali), sfoglie di pasta fresca all'uovo cotte 17% (semola di grano duro, acqua, uova), formaggio grattugiato (latte, sale, caglio microbico).
Avviso allergeni Contiene Glutine, Uova, Latte (sottoprodotti del latte) e Sedano. Può contenere tracce di soia e senape.
Condizioni e conservazione Preparazione a base di ragù alla bolognese, salsa besciamella e sfoglie di pasta fresca all'uovo, surgelata. Conservare a -18 °C o inferiore. Durata di conservazione: 15 mesi dalla produzione. Dopo lo scongelamento, non ricongelare e consumare entro 24 ore.
Istruzioni di preparazione Cuocere il prodotto surgelato in forno preriscaldato a 180 °C per circa 50-55 minuti. Per il prodotto già scongelato, dimezzare il tempo di preparazione.
Dati logistici Unità di imballaggio: 1 vaschetta (4,5 kg) per U.I. | 3 U.I. per cartone (3 pezzi totali) | Peso lordo per cartone: 14.300 g | Dimensioni cartone esterno: 300 x 500 x 150 mm | Pallettizzazione: EUR/EPAL, altezza pallet 944 mm | 5 cartoni per strato | 5 strati per pallet (25 cartoni / 75 pezzi totali) | Peso lordo pallet: circa 378 kg.
📊 Valori nutrizionali (per 100g)
Valore nutrizionale Valore
Energia 555 kJ / 132 kcal
Grassi 4,2 g
- di cui acidi grassi saturi 1,2 g
Carboidrati 16 g
- di cui zuccheri 4,5 g
Proteine 7,0 g
Sale 0,88 g

"Autentici momenti di piacere con amore per la cucina italiana"

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