Pala rettangolare di farina di grano con semola di grano duro, condita con 20 % di polpa di pomodoro e 20 % di Mozzarella, rifinita con olio extravergine di oliva. La pala è la pizza alla romana, chiamata così per la pala di legno con cui viene infornata. Prodotta in Italia e surgelata subito dopo.
Con 28 × 58 cm e 1200 g è la pala più grande da tagliare: ideale per buffet e catering, come piatto da condividere in pizzeria e bistrot, per la colazione in hotel e il room service, o come porzione abbondante in mensa e ristorazione aziendale.
Preparazione: scongelare 30 minuti a temperatura ambiente, poi cuocere 4–6 minuti a 250–290 °C in forno preriscaldato.
Conservazione: surgelata a −18 °C, 12 mesi di conservazione. 1200 g a pezzo, 10 pezzi per cartone.
