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TOI1038 Pinsa 33x18 cm 250 g

TOI1038 Pinsa 33x18 cm 250 g

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🥬 Vegetarisch
🌱 Vegan
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Ricetta autentica | Made in Italy

⭐ Perfetta per

🍕 Pizzerie e Ristorazione 🏨 Hotel e Room Service 🏢 Mense e Grandi Cucine 🎪 Catering ed Eventi 🚚 Bistrot e Food Truck

🚀 I tuoi vantaggi in sintesi

⏱️

Preparazione rapida e semplice

La base Pinsa surgelata può essere scongelata a temperatura ambiente in circa 30 minuti. Successivamente, viene condita a piacere e cotta in forno preriscaldato a una temperatura elevata di circa 250–290 °C per soli 4–6 minuti, fino a ottenere una croccantezza perfetta.

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Impasto Pinsa unico con farina di riso

Realizzata con farina di grano tenero tipo "0", farina di grano tenero tipo "2" di alta qualità e pregiata farina di riso, che conferisce alla Pinsa la sua consistenza caratteristica, incomparabilmente leggera e croccante. La maturazione avviene delicatamente a base di lievito madre e lievito, completata con olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale finemente dosato.

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Formato porzione ideale per la ristorazione

Con le sue classiche dimensioni ovali di 18 x 33 cm e un peso per pezzo di 250 g, ideale per il calcolo dei costi, questa Pinsa Plain ha la dimensione perfetta per una porzione singola abbondante. Ideale per il servizio à la carte o come variante creativa per uno snack.

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Conservazione sicura e massima flessibilità

Conservata surgelata a un minimo di -18 °C, la base per impasto ha una lunga durata di conservazione di 12 mesi dalla produzione. Dopo lo scongelamento, il prodotto può essere conservato in modo flessibile in frigorifero per un massimo di 24 ore, per gestire al meglio i picchi di servizio. Una volta scongelato, non ricongelare.


⚙️ Informazioni sul prodotto
Caratteristica Dettagli
Dimensioni e peso Dimensioni: 18 x 33 cm | Peso per pezzo: 250 g
Ingredienti Farina di grano tenero tipo "0", acqua, olio extra vergine di oliva, farina di grano tenero tipo "2", farina di riso, sale, lievito madre (contiene grano), lievito.
Avviso allergeni Contiene glutine (grano). Può contenere tracce di latte, soia, sesamo, uova e senape.
Condizioni e conservazione Conservare surgelato a un minimo di -18 °C. Durata totale: 12 mesi dalla produzione. Dopo lo scongelamento, non ricongelare e conservare in frigorifero per un massimo di 24 ore.
Istruzioni di preparazione Lasciare scongelare a temperatura ambiente per 30 minuti. Successivamente cuocere in forno preriscaldato a 250–290 °C per circa 4–6 minuti.
Dati logistici Unità di imballaggio: 15 pezzi per sacchetto | 1 sacchetto per cartone (15 pezzi totali) | Dimensioni cartone esterno: 600 x 400 x 230 mm | Pallettizzazione: EUR/EPAL, altezza pallet 1.770 mm | 6 cartoni per strato | 7 strati per pallet (42 cartoni / 630 pezzi totali).
📊 Valori nutrizionali (per 100g)
Valore nutrizionale Valore
Energia 1270 kJ / 300 kcal
Grassi 7,5 g
- di cui acidi grassi saturi 1,1 g
Carboidrati 49 g
- di cui zuccheri 1,3 g
Fibre /
Proteine 8,8 g
Sale 1,7 g

"Autentici momenti di piacere con amore per la cucina italiana"

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