Base pizza rotonda di pasta di frumento, condita con polpa di pomodoro, 16 % di mozzarella e 7 % di salame di suino saporito, in parte affumicato, arricchita con olio extravergine d'oliva, un tocco di aglio, pepe nero, origano e basilico. Il classico da pizzeria “al salame” nel formato a piatto intero. Prodotta in Emilia-Romagna e surgelata subito dopo.
Con i suoi 29 cm è ideale come piatto principale al ristorante, come offerta pizza in bar, bistrot e hotel, per il pranzo in mensa oppure tagliata a pezzi per buffet e catering.
Preparazione: lasciare scongelare 10 minuti a temperatura ambiente, poi cuocere 5–7 minuti a 200–220 °C in forno preriscaldato.
Conservazione: surgelata a −18 °C, 12 mesi di durata. 430 g a pizza, 13 pizze per cartone, ognuna confezionata singolarmente.
