Sorbetto fruttato con il 29 % di purea di mango – giallo sole, intenso di mango maturo, dolce e rinfrescante e senza latte nella ricetta, in vaschetta da 3 kg (4,75 litri) per la vetrina.
Ideale per gelaterie, caffè, ristoranti, hotel e catering: come pallina al naturale, come dessert leggero dopo piatti piccanti o ricchi, con macedonia e panna cotta, in coppa con gelato alla vaniglia o come sorbetto tra le portate.
Preparazione: porzionare direttamente dal congelatore, senza scongelare.
Conservazione: surgelato ad almeno −18 °C, 24 mesi di durata.
