TOI2003 Stelle cuore di burrata
TOI2003 Stelle cuore di burrata
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Specifiche del prodotto
| Denominazione dell'articolo | Cuore di Burrata |
| Numero articolo | Toi2003 |
| EAN | 8001353995144 (Cartone: 8001353813400) |
| Peso | 23 ± 2 g per pezzo |
| Dimensioni | Ø 70 mm |
Ingredienti
Semola di grano duro italiana 36%, Burrata (25%) [latte, panna pastorizzata, sale, caglio, fermenti lattici], ricotta (siero di latte, panna, sale), acqua, uova fresche (7,2%), siero di latte, fibra vegetale, olio d'oliva, sale.
Allergeni
Contiene glutine, uova e latte. Può contenere tracce di pesce, crostacei, molluschi, soia e senape.
Dettagli del prodotto
Pasta fresca all'uovo con ripieno di burrata, surgelata.
Dati microbiologici
| Parametro | Valore limite [UFC/g] |
|---|---|
| Carica batterica totale | <100.000 |
| Muffe | <1.000 |
| Lieviti | <10.000 |
| Coliformi | <1.000 |
| E. coli | <10 |
| Stafilococchi coagulasi positivi | <100 |
| Bacillus cereus | <100 |
| C. perfringens | <30 |
| Salmonella | non rilevabile in 25 g |
| Listeria monocytogenes | non rilevabile in 25 g |
| Enterotossine | non rilevabile in 25 g |
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 904 kJ / 216 kcal |
| Grassi | 9,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,6 g |
| Carboidrati | 25 g |
| di cui zuccheri | 3,3 g |
| Fibre | 1,7 g |
| Proteine | 8,5 g |
| Sale | 0,7 g |
I valori nutrizionali sono soggetti alle normali fluttuazioni.
Conservazione e durata di conservazione
| Durata di conservazione | 24 mesi dalla produzione |
| Conservazione / Trasporto | A meno di -18 °C |
| Dopo lo scongelamento | Non ricongelare e consumare entro 24 ore. |
Preparazione
Tradizionale: Cuocere per 2 minuti in acqua salata bollente.
Padella: Scaldare per 4 minuti con salsa liquida.
Forno combinato: Cuocere a 180 °C con 10% di vapore per 6 minuti.
Confezione
| Grammi per unità di vendita | 1.000 g |
| Unità di vendita per cartone | 3 |
| Numero di pezzi per cartone | 3 sacchetti |
| Peso netto per cartone | 3.000 g |
| Dimensioni del cartone esterno | 380 x 250 x 180 mm |
| Pallet | EUR/EPAL |
Pallettizzazione
| Altezza pallet | 1.932 mm |
| Strati per pallet | 11 |
| Cartoni per strato | 12 |
| Cartoni per pallet | 132 |
| Numero di pezzi per pallet | 396 |
| Peso lordo pallet | circa 458 kg |
Tutte le informazioni rappresentano una descrizione del nostro prodotto. Possono verificarsi variazioni nella composizione dei materiali naturali utilizzati. Ci impegniamo a compensare tali variazioni con misure adeguate, senza riconoscimento di alcun diritto legale. Questa specifica non è soggetta a un servizio di modifica automatica. Si prega di verificare l'attualità presso di noi prima di adottare i dati in cataloghi o documenti stampati simili vincolanti.
Data: 01.09.2025
