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Toi3021 Krapfen Ricociok

Toi3021 Krapfen Ricociok

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Specifiche del prodotto

Nome articolo Krapfen Ricociok
Codice articolo Toi3021
EAN 9180025170191
Peso 85 ± 5 g
Dimensioni Diametro: 87 mm, Altezza: 39 ± 3 mm

Ingredienti

FARINA DI FRUMENTO, ripieno di nocciole e cacao 24% (zucchero, oli e grassi vegetali [olio di girasole e burro di cacao], NOCCIOLE 8%, LATTE SCREMATO IN POLVERE, cacao magro in polvere 5%, LATTOSIO, emulsionante [lecitine], aromi naturali), acqua, glassa scura 10% (zucchero, grassi vegetali [cocco, burro di cacao], cacao magro in polvere, emulsionante SOIA-lecitina, aromi), olio di palma, decorazione con glassa bianca 2% (zucchero, oli e grassi vegetali [cocco, burro di cacao], LATTOSIO, LATTE SCREMATO IN POLVERE, emulsionante: SOIA-lecitina, aromi), UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTOSIO, SIERO DI LATTE IN POLVERE, emulsionanti (E471, E472e), sale, LATTE IN POLVERE, oli vegetali (palma, colza, girasole in proporzioni variabili), GLUTINE DI FRUMENTO, destrosio, ALBUME D'UOVO IN POLVERE, aromi, agente di trattamento della farina: E300, E920, agente antiagglomerante: E170, enzimi.

Allergeni

Contiene frumento, nocciole, soia, latte e uova. Può contenere tracce di senape, sesamo e altra frutta a guscio.

Dettagli del prodotto

Prodotto da forno surgelato.

Dati microbiologici

Parametro Valore di allarme [UFC/g]
Coliformi totali <100.000
Enterobatteri <10
Staphylococcus aureus <100
Muffe / Lieviti <100
Salmonella spp. non rilevabile in 25 g
Listeria monocytogenes non rilevabile in 25 g

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore nutrizionale per 100 g
Energia 1.402 kJ / 336 kcal
Grassi 19 g
di cui acidi grassi saturi 7 g
Carboidrati 36 g
di cui zuccheri 23 g
Fibre 1,14 g
Proteine 4 g
Sale 0,33 g

I valori nutrizionali sono soggetti alle normali fluttuazioni.

Conservazione e durata

Durata 12 mesi dalla produzione
Conservazione / Trasporto A minimo -18 °C
Dopo lo scongelamento Non ricongelare, conservare in frigorifero per max. 24 ore.

Imballaggio

Pezzi per sacchetto 36
Sacchetti per cartone 1
Quantità per cartone 36 pezzi
Peso netto per cartone 3.060 g
Peso cartone 393 g
Peso lordo per cartone 3.700 g
Dimensioni cartone esterno 395 x 295 x 195 mm
Pallet EUR/EPAL

Pallettizzazione

Altezza pallet 1.850 mm
Strati per pallet 9
Cartoni per strato 8
Cartoni per pallet 72
Quantità per pallet 2.592
Peso lordo pallet -

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