Toi2002
Agnolotti met Parmigiano Reggiano | Gusto39
Agnolotti met Parmigiano Reggiano | Gusto39
Bitte einloggen, um Preise zu sehen.
355 op voorraad
Bitte einloggen, um Produkte kaufen zu können.
Authentieke receptuur | Made in Italy
⭐ Perfect geschikt voor
🚀 Uw voordelen op een rij
Efficiënte bereidingsmogelijkheden voor professionele keukens
Uitstekend afgestemd op de eisen van moderne horecabedrijven: De Agnolotti kunnen traditioneel in slechts 2 minuten in kokend water met zout worden gekookt, in 4 minuten direct in de pan met een vloeibare saus worden bereid of zeer efficiënt in de combi-stoomoven op 180 °C met 10% stoom gedurende 6 minuten worden geregenereerd.
Premium vulling met Parmigiano Reggiano BOB
Exquise smaak volgens Italiaanse traditie: De fijne pastasoort bestaat voor 36% uit het fijnste Italiaanse durumtarwegriesmeel en 7,2% verse eieren. De romige vulling overtuigt met hoogwaardige ricotta en echte, beschermde Parmigiano Reggiano BOB (5%), afgerond met een subtiele toets van peper, nootmuskaat en knoflook.
Royale afmeting & nauwkeurige porties
Met een aanzienlijke diameter van ca. 70 mm en een gekalibreerd individueel gewicht van 24 ± 2 g per stuk presenteren deze ronde pastakussentjes zich als een visueel en smaakvol hoogtepunt op het bord. De structuur maakt een eenvoudige en precieze portieservice mogelijk in het à-la-carte-restaurant.
Langetermijnplanning & voorraadbeheer
Het diepgevroren verse eierdeeg garandeert door opslag bij minimaal -18 °C een lange houdbaarheid van 18 maanden na productie. Na het ontdooien blijft het product flexibel inzetbaar en dient het binnen 24 uur te worden geconsumeerd. Eenmaal ontdooid, niet opnieuw invriezen.
⚙️ Productinformatie ▼
| Kenmerk | Details |
|---|---|
| Afmeting & Gewicht | Diameter: Ø 70 mm | Gewicht per stuk: 24 ± 2 g | Inhoud: 1.000 g per VE |
| Ingrediënten | Ricotta (wei, room, zout), Italiaans durumtarwegriesmeel 36%, verse eieren 7,2%, water, Parmigiano Reggiano BOB 5% (melk, zout, stremsel), zout, natuurlijk peperaroma, nootmuskaataroma, knoflookaroma. |
| Allergeneninformatie | Bevat gluten, eieren en melk. Kan sporen van vis, selderij, schaaldieren, weekdieren, soja, mosterd en lupine bevatten. |
| Conditie & Opslag | Verse eierdeeg met ricotta en Parmigiano Reggiano, diepgevroren. Opslag bij minimaal -18 °C. Houdbaarheid: 18 maanden na productie. Na het ontdooien niet opnieuw invriezen en binnen 24 uur consumeren. |
| Bereidingsadvies |
Traditioneel: 2 minuten in kokend water met zout garen. Pan: 4 minuten verwarmen met vloeibare saus. Combi-stoomoven: 6 minuten garen op 180 °C met 10% stoom. |
| Logistieke gegevens | Verpakkingseenheid: 1.000 g per VE | 3 VE per doos (3 zakken totaal) | Nettogewicht per doos: 3.000 g | Afmetingen buitenverpakking: 327 x 227 x 162 mm | Palletisering: EUR/EPAL, pallet hoogte 1.932 mm | 12 dozen per laag | 11 lagen per pallet (132 dozen / 396 zakken totaal) | Bruto gewicht pallet: ca. 458 kg. |
📊 Voedingswaarden (per 100g) ▼
| Voedingswaarde | Waarde |
|---|---|
| Energie | 852 kJ / 203 kcal |
| Vetten | 6,8 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 4,7 g |
| Koolhydraten | 26 g |
| - waarvan suikers | 2,9 g |
| Vezels | 2,2 g |
| Eiwitten | 8,3 g |
| Zout | 0,38 g |
"Authentieke genietmomenten met liefde voor de Italiaanse keuken"
