Romig melkijs met 5,8 % pistachepasta – nootachtig, fluweelzacht en zachtgroen met een vleugje zout, in een bak van 3 kg (4,75 liter) voor de ijsvitrine.
Ideaal voor ijssalons, cafés, restaurants, hotels en catering: voor coupes, dessertborden en als favoriet naast chocolade en stracciatella.
Bereiding: direct uit de vriezer scheppen, niet ontdooien.
Bewaren: diepgevroren bij minimaal −18 °C, 24 maanden houdbaar.
