De Lasagne Emiliane is een bereiding op basis van ragù alla bolognese, béchamelsaus en verse eierpastavellen. De ragù maakt 42 % uit en bevat 38 % rundvlees. Daarbij komen 40 % béchamelsaus, 17 % gekookte verse eierpastavellen en geraspte kaas. Gemaakt in Italië en diepgevroren.
Elk stuk weegt 4,5 kg. Voor restaurants, pizzeria’s, hotels, kantines en catering.
Bereiding: diepgevroren bakken in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ca. 50–55 minuten. Ontdooid: halve tijd.
Bewaring: diepgevroren bij −18 °C of kouder, 15 maanden. 3 stuks per doos.
