Ronde pizzabodem van tarwedeeg, belegd met tomatenpulp, 16 % mozzarella en 7 % pittige, deels gerookte salami van varkensvlees, verfijnd met extra vierge olijfolie, een vleugje knoflook, zwarte peper, oregano en basilicum. De pizzeriaklassieker „al salame” in vol bordformaat. Gemaakt in Emilia-Romagna en direct daarna diepgevroren.
Met 29 cm ideaal als hoofdgerecht in het restaurant, als pizza-aanbod in bar, bistro en hotel, voor de lunch in de kantine of in stukken gesneden voor buffet en catering.
Bereiding: 10 minuten op kamertemperatuur laten ontdooien, dan 5–7 minuten bakken op 200–220 °C in een voorverwarmde oven.
Bewaren: diepgevroren bij −18 °C, 12 maanden houdbaar. 430 g per pizza, 13 pizza's per doos, elke pizza apart verpakt.
