De Regali Spinaci e Mascarpone zijn rechthoekige zakjes verse eierpasta met een vulling van spinazie en mascarpone. Het deeg bestaat uit 32 % harde tarwegriesmeel en 6,5 % verse eieren, de vulling bevat 13,5 % spinazie en 7 % mascarpone, plus ricotta. Gemaakt in Italië en diepgevroren.
Elk stuk meet 60 × 100 mm en weegt 31 ± 3 g. Voor restaurants, pizzeria’s, hotels, kantines en catering.
Bereiding: diepgevroren 3 minuten koken in kokend gezouten water. Of 4 minuten in de pan met vloeibare saus, of 6 minuten in de combi-stoomoven op 180 °C met 10 % stoom.
Bewaren: diepgevroren bij −18 °C, 18 maanden houdbaar. 1 kg per zak, 3 zakken per doos.
