TOI2003 Hart van burrata
TOI2003 Hart van burrata
313 op voorraad
Warenkorb und Zahlungsoptionen sind ausschließlich für verifizierte Kunden nach dem Login verfügbar.
Authentieke receptuur | Made in Italy
⭐ Perfect geschikt voor
🚀 Uw voordelen op een rij
Flexibele en snelle bereiding in de dagelijkse horeca
Uitstekend afgestemd op zeer efficiënte keukenprocessen: De premium pasta kan traditioneel in slechts 2 minuten in kokend gezouten water worden gekookt, in 4 minuten direct in de pan met een fijne saus worden afgewerkt, of tijdbesparend in de combi-stoomoven op 180 °C met 10% stoom voor 6 minuten perfect worden bereid.
Exquise vulling met 25% romige burrata
Een echt culinair hoogtepunt voor uw menukaart: Gemaakt van 36% Italiaanse harde tarwegries en 7,2% verse eieren, overtuigt de pasta met een luxueuze vulling van 25% malse burrata en de fijnste ricotta. Extra vierge olijfolie en subtiele kruiden ronden de typisch romige smaakervaring perfect af.
Opvallend sterontwerp & berekeningszeker formaat
De buitengewone ster-vorm ('stelle') met een diameter van ca. 70 mm zorgt voor een elegante uitstraling op het bord. Het betrouwbare stukgewicht van 23 ± 2 g garandeert een nauwkeurige B2B-berekening en een consistente controle van de portiegroottes.
Optimale diepvriesvoorraad voor 24 maanden
Perfect voor een langetermijnmenuplanning en tegen voedselverspilling: Dankzij diepvriezing bij minimaal -18 °C is het product vanaf de productie 24 maanden houdbaar. Na het ontdooien blijft het flexibel bruikbaar en moet het binnen 24 uur worden geconsumeerd. Eenmaal ontdooid, niet opnieuw invriezen.
⚙️ Productinformatie ▼
| Kenmerk | Details |
|---|---|
| Grootte & Gewicht | Diameter: Ø 70 mm | Gewicht per stuk: 23 ± 2 g |
| Ingrediënten | Italiaanse harde tarwegries 36%, burrata (25%) [melk, gepasteuriseerde room, zout, stremsel, melkzuurculturen], ricotta (wei, room, zout), water, verse eieren (7,2%), wei, plantaardige vezels, olijfolie, zout. |
| Allergeneninformatie | Bevat gluten, eieren en melk. Kan sporen van vis, schaaldieren, weekdieren, soja en mosterd bevatten. |
| Staat & Opslag | Verse eierpasta met burrata-vulling, diepgevroren. Opslag bij minimaal -18 °C. Houdbaarheid: 24 maanden vanaf productie. Na het ontdooien niet opnieuw invriezen en binnen 24 uur consumeren. |
| Bereidingsadvies |
Traditioneel: 2 minuten in kokend gezouten water koken. Pan: 4 minuten verwarmen met vloeibare saus. Combi-stoomoven: 6 minuten garen op 180 °C met 10% stoom. |
| Logistieke gegevens | Verpakkingseenheid: 1.000 g per VE | 3 VE per doos (3 zakken totaal) | Nettogewicht per doos: 3.000 g | Buitenafmetingen doos: 380 x 250 x 180 mm | Palletisering: EUR/EPAL, pallet hoogte 1.932 mm | 12 dozen per laag | 11 lagen per pallet (132 dozen / 396 zakken totaal) | Brutogewicht pallet: ca. 458 kg. |
📊 Voedingswaarden (per 100g) ▼
| Voedingswaarde | Waarde |
|---|---|
| Energie | 904 kJ / 216 kcal |
| Vetten | 9,4 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 5,6 g |
| Koolhydraten | 25 g |
| - waarvan suikers | 3,3 g |
| Vezels | 1,7 g |
| Eiwitten | 8,5 g |
| Zout | 0,7 g |
"Authentieke genietmomenten met liefde voor de Italiaanse keuken"
