TOI2004 Spinazie en mascarpone ravioli
TOI2004 Spinazie en mascarpone ravioli
388 op voorraad
Warenkorb und Zahlungsoptionen sind ausschließlich für verifizierte Kunden nach dem Login verfügbar.
Authentieke receptuur | Made in Italy
⭐ Perfect geschikt voor
🚀 Uw voordelen op een rij
Snelle cyclustijden voor de professionele keuken
Ideaal voor drukke servicetijden: De gevulde premium pasta kan flexibel worden bereid. Traditioneel koken in slechts 3 minuten in kokend gezouten water, verfijnen in 4 minuten direct in de pan met een romige saus, of bereiden in de combi-stoomoven op 180 °C met 10% stoom gedurende 6 minuten tot op de punt.
Klassieke vulling met spinazie en romige mascarpone
Een echte omzetbrenger op de kaart: De verse eierpasta bestaat uit 32% fijnste harde tarwegriesmeel en 6,5% verse eieren. Binnenin zorgt een harmonieuze vulling van 13,5% fijne spinazie, 7% romig-milde mascarpone en romige ricotta, afgerond met pittige harde kaas en een subtiele nootmuskaatsmaak, voor mediterraan genot.
Indrukwekkend groot formaat voor elegante bordpresentaties
De royale afmetingen van 60 x 100 mm en een stabiel, gekalibreerd stukgewicht van 31 ± 3 g maken dit pastasoort een echte blikvanger. Enkele stukken volstaan al voor een volwaardige portie, wat de B2B-berekening en het opmaken in à-la-carte-zaken enorm vergemakkelijkt.
Lange houdbaarheid voor optimale opslag
Pure zekerheid voor planning: Shock-gevroren opgeslagen bij minimaal -18 °C is het product 18 maanden houdbaar vanaf productie. Na het ontdooien kan de pasta flexibel worden ingepland en binnen 24 uur worden geconsumeerd. Eenmaal ontdooid, niet opnieuw invriezen.
⚙️ Productinformatie ▼
| Kenmerk | Details |
|---|---|
| Formaat & Gewicht | Afmetingen: 60 x 100 mm | Gewicht per stuk: 31 ± 3 g |
| Ingrediënten | Harde tarwegriesmeel 32%, ricotta (wei, room, zout), spinazie 13,5%, mascarpone 7%, verse eieren 6,5%, water, harde kaas, plantaardig water, zout, nootmuskaataroma. |
| Allergeneninformatie | Bevat gluten, eieren en melk. Kan sporen van vis, schaaldieren, weekdieren, soja en mosterd bevatten. |
| Staat & Opslag | Verse eierpasta met spinazie-mascarponevulling, diepgevroren. Opslag bij minimaal -18 °C. Houdbaarheid: 18 maanden vanaf productie. Na het ontdooien niet opnieuw invriezen en binnen 24 uur consumeren. |
| Bereidingsadvies |
Traditioneel: 3 minuten koken in kokend gezouten water. Pan: 4 minuten verwarmen met vloeibare saus. Combi-stoomoven: 6 minuten garen op 180 °C met 10% stoom. |
| Logistieke gegevens | Verpakkingseenheid: 3.000 g per VPE | 1 VPE per doos (1 zak totaal) | Nettogewicht per doos: 3.000 g | Afmetingen buitenverpakking: 327 x 227 x 162 mm | Palletisering: EUR/EPAL, pallet hoogte 1.932 mm | 12 dozen per laag | 11 lagen per pallet (132 dozen totaal) | Bruto gewicht pallet: ca. 458 kg. |
📊 Voedingswaarden (per 100g) ▼
| Voedingswaarde | Waarde |
|---|---|
| Energie | 858 kJ / 205 kcal |
| Vetten | 8,8 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 5,4 g |
| Koolhydraten | 24 g |
| - waarvan suikers | 3,6 g |
| Vezels | 3,3 g |
| Eiwitten | 7,6 g |
| Zout | 0,77 g |
"Authentieke genietmomenten met liefde voor de Italiaanse keuken"
