TOI3006 Mini Buttercroissant 40 g
TOI3006 Mini Buttercroissant 40 g
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Produktspezifikation
| Artikelbezeichnung | Mini Croissant Buré |
| Artikelnummer | Toi3006 |
| EAN | 8033622377245 |
| Gewicht | 40 g |
| Abmessung | - |
Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER 24 % (MILCH), Wasser, natürlicher Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, Sauerteigpulver), Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Salz, pasteurisierte EIER, Aromen.
Allergene
Enthält Gluten (Weizen), Milch und Ei. Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Sesam und Senf enthalten.
Produktdetails
Tiefgekühlte Backware, vor dem Verzehr zu backen.
Mikrobiologische Daten
| Parameter | Warnwert [KbE/g] |
|---|---|
| Koagulase-positive Staphylokokken | <100 |
| E. coli | <100 |
| Schimmel | <10.000 |
| Bacillus cereus | <1.000 |
| Salmonellen | nicht nachweisbar in 25 g |
| Listeria monocytogenes | nicht nachweisbar in 25 g |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.544 kJ / 369 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Salz | 1,5 g |
Die Nährwertangaben unterliegen den üblichen Schwankungen.
Lagerung & Haltbarkeit
| Haltbarkeit | 10 Monate ab Herstellung |
| Lagerung / Transport | Bei mindestens -18 °C |
| Nach dem Auftauen | Nicht wieder einfrieren, im Kühlschrank max. 24 h lagern. |
Zubereitung
Im vorgeheizten Ofen bei 165–170 °C für 20–22 Minuten backen.
Verpackung
| Stück pro Beutel | 100 |
| Beutel pro Karton | 1 |
| Stückzahl pro Karton | 100 Stück |
| Nettogewicht pro Karton | 4.000 g |
| Kartongewicht | 416 g |
| Bruttogewicht pro Karton | 4.416 g |
| Umkartonmaße | 395 x 262 x 230 mm |
| Palette | EUR/EPAL |
Palettierung
| Palettenhöhe | 1.990 mm |
| Lagen pro Palette | 8 |
| Kartons pro Lage | 9 |
| Kartons pro Palette | 72 |
| Stückzahl pro Palette | 7.200 |
| Nettogewicht Palette | 288 kg |
| Bruttogewicht Palette | 317 kg |
Alle Angaben stellen eine Beschreibung unseres Erzeugnisses dar. Bei den verwendeten Naturstoffen können Schwankungen in der Zusammensetzung auftreten. Wir sind bestrebt, ohne Anerkennung eines Rechtsanspruches, diese durch geeignete Maßnahmen zu kompensieren. Diese Spezifikation unterliegt keinem automatischen Änderungsdienst. Bitte fragen Sie vor Übernahme der Daten in Kataloge oder ähnlich verbindliche Druckunterlagen die Aktualität bei uns noch einmal ab.
Stand: 01.09.2025
