TOI2011
Tortellini met rundvleesstoofpot | Gusto39
Tortellini met rundvleesstoofpot | Gusto39
Bitte einloggen, um Preise zu sehen.
208 op voorraad
Bitte einloggen, um Produkte kaufen zu können.
Authentieke receptuur | Made in Italy
⭐ Perfect geschikt voor
🚀 Uw voordelen op een rij
Razendsnelle bereiding voor zeer efficiënte keukenprocessen
Uitstekend afgestemd op de piekuren in de horeca: De premium tortellini kunnen extreem tijdbesparend worden bereid. Traditioneel in slechts 2 minuten in kokend gezouten water garen, in snelle 3 minuten direct in de pan met een aromatische saus afmaken of in de combi-stoomoven op 180 °C met 10% stoom in 6 minuten perfect bereiden.
Hartige vulling van traditioneel gestoofd rundvlees
Een echte omzetbrenger voor veeleisende menu's: Het deeg van 47% fijnste Italiaanse harde tarwegriesmeel en 9,4% verse eieren omhult een exquise vulling van 15,5% zacht gestoofd rundvlees. Verfijnd met knapperige wortelen, verse uien en een edele natuurlijke kruidenmix van nootmuskaat, peper, knoflook en rozemarijn ontstaat een diepgaande, authentiek Italiaanse smaakbeleving.
Compact klassiek formaat voor perfecte portiecontrole
De traditionele tortellini-vorm met de handige afmetingen van 35 x 25 mm en een gekalibreerd individueel gewicht van 5,5 ± 0,6 g zorgt voor een prachtig, gelijkmatig volume op het bord. Het exacte formaat maakt een absoluut nauwkeurige en betrouwbare B2B-berekening van de inkoopkosten mogelijk voor grootkeukens en cateraars.
Maximale voorraad dankzij 21 maanden houdbaarheid
Perfect tegen voedselverspilling en voor flexibele menukeuzes: Diepgevroren bewaard bij minimaal -18 °C is de gevulde pasta vanaf de productie volle 21 maanden houdbaar. Na het ontdooien blijft het product zeer flexibel inzetbaar en moet het binnen 24 uur worden geconsumeerd. Eenmaal ontdooid, niet opnieuw invriezen.
⚙️ Productinformatie ▼
| Kenmerk | Details |
|---|---|
| Afmeting & Gewicht | Afmetingen: 35 x 25 mm | Gewicht per stuk: 5,5 ± 0,6 g |
| Ingrediënten | Italiaanse harde tarwegriesmeel 47%, gestoofd rundvlees 15,5% (waarvan 78% rundvlees, wortelen, uien, zout, natuurlijke aroma's: nootmuskaat, peper, rozemarijn, knoflook), water, paneermeel (tarwemeel, gist, zout), verse eieren 9,4%, zout, natuurlijke aroma's (nootmuskaat, peper, rozemarijn, knoflook). |
| Allergeneninformatie | Bevat gluten en eieren. Kan sporen van melk, vis, schaaldieren, weekdieren, soja en mosterd bevatten. |
| Staat & Opslag | Verse eierdeegwaren met gestoofde rundvleesvulling, diepgevroren. Opslag bij minimaal -18 °C. Houdbaarheid: 21 maanden vanaf productie. Na het ontdooien niet opnieuw invriezen en binnen 24 uur consumeren. |
| Bereidingsadvies |
Traditioneel: 2 minuten in kokend gezouten water garen. Pan: 3 minuten met vloeibare saus verwarmen. Combi-stoomoven: 6 minuten garen op 180 °C met 10% stoom. |
| Logistieke gegevens | Verpakkingseenheid: 2.000 g per VE | 3 VE per doos (3 zakken totaal) | Nettogewicht per doos: 6.000 g | Afmetingen buitenverpakking: 390 x 260 x 190 mm | Palletisering: EUR/EPAL, pallet hoogte 1.932 mm | 9 dozen per laag | 10 lagen per pallet (90 dozen / 270 zakken totaal) | Brutogewicht pallet: ca. 590 kg. |
📊 Voedingswaarden (per 100g) ▼
| Voedingswaarde | Waarde |
|---|---|
| Energie | 939 kJ / 223 kcal |
| Vetten | 5,7 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 2,1 g |
| Koolhydraten | 34 g |
| - waarvan suikers | 1,6 g |
| Vezels | 2,4 g |
| Eiwitten | 7,7 g |
| Zout | 1,1 g |
"Authentieke genietmomenten met liefde voor de Italiaanse keuken"
