Fris citroendessert in een portieglas in de stijl van citroentaart: romige citroencrème met citroensap en gekonfijte citroenschil, daarboven luchtige room en fijne citroenrasp, onderin knapperige koekkruimels van rijstmeel met amandel. 80 g per glas, kant-en-klaar geportioneerd.
Ideaal voor restaurants, pizzeria’s, hotels, cafés, catering en buffetten: als frisse afsluiter op de kaart, in het menu of op het buffet.
Bereiding: ongeveer 2 uur in de koelkast ontdooien en gekoeld serveren.
Bewaren: diepgevroren bij minimaal −18 °C, 18 maanden houdbaar. Na ontdooien gesloten tot 4 dagen houdbaar in de koelkast, niet opnieuw invriezen.
