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Tiefgekühlt Sauerteig Vegetarisch

Bilder KI-bearbeitet, Serviervorschlag. Abweichungen vom Produkt möglich.

Auf einen Blick

  • 15Stück pro Karton
  • 42Kartons pro Palette
  • 18 × 35 cmGröße pro Stück
  • 250 gGewicht pro Stück
  • 4–6 Minuten bei 250–290 °CBackzeit
  • −18 °CLagerung

Details

Alles, was Ihre Küche wissen muss

Zutaten und AllergeneEnthält: Gluten
Zutaten:

Weizenmehl Typ 0, Wasser, natives Olivenöl extra, steingemahlenes Weizenmehl Typ 2, Reismehl, Salz, Sauerteig (enthält Weizen), Hefe.

Allergene: Gluten

Kann Spuren enthalten von: Milch, Soja, Sesam, Ei, Senf

Produktdatenblatt als PDF
Nährwertepro 100 g und pro Stück
Nährwertje 100 gje Stück (250 g)
Energie1270,0 kJ3175,0 kJ
Energie300,0 kcal750,0 kcal
Fett7,5 g18,8 g
davon gesättigte Fettsäuren1,1 g2,8 g
Kohlenhydrate49,0 g122,5 g
davon Zucker1,3 g3,3 g
Eiweiß8,8 g22,0 g
Salz1,7 g4,3 g
Lagerung und Haltbarkeit−18 °C, MHD 12 Monate ab Produktion

Lagerung: durchgehend bei −18 °C

Haltbarkeit: MHD 12 Monate ab Produktion

Karton und Palette15 Stück · 42 Kartons/Palette · 60 × 40 × 23 cm

Karton: 15 Stück · 60 × 40 × 23 cm

Palette: 42 Kartons/Palette

Herkunft: Italien

Art.-Nr.: TOI1038

Pizza, Pinsa & Pala

Plain Pinsa Base 18 × 35 cm

18 × 35 cm · 250 g / Stück · 15 Stück pro Karton

Pinsa-Boden zum Selberbelegen – vor dem Servieren im Ofen backen

Art.-Nr. TOI1038

Ernährung & Allergene

  • Vegetarisch Ja
  • Vegan Nein
  • Glutenfrei Nein
  • Laktosefrei Nein
  • Halal Ohne Zertifikat
  • Koscher Ohne Zertifikat

Enthält: Gluten

Zutaten, Allergene und Nährwerte

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So rechnet sich Plain Pinsa Base 18 × 35 cm

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Schicht für Schicht

Das steckt drin

So ist jede Schale aufgebaut – ehrlich, Schicht für Schicht und ohne Geheimnisse.

  1. Teig innen
  2. Olivenöl
  3. Teig
pinsa teig 250 explosion a

Zubereitung

In drei Schritten servierbereit

  1. Auftauen

    Rechtzeitig aus dem Tiefkühler nehmen und kurz antauen lassen.

  2. Ab in den Ofen

    4–6 Minuten bei 250–290 °C im vorgeheizten Ofen.

  3. Servieren und begeistern

    Anrichten, servieren und Ihre Gäste begeistern.

Profi-Tipp: 30 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen.
Belegen.
Ofen auf 250–290 °C vorheizen.
4–6 Minuten backen.

Die Geschichte

Pinsa: eine junge Römerin mit lateinischem Namen

Die Pinsa ist jung: 2001 meldet Corrado Di Marco in Rom die Marke „Pinsa Romana“ an und leitet den Namen vom lateinischen pinsere (zerstampfen) ab. Die oft erzählte Herkunft aus dem antiken Rom ist eine Legende – alte Texte kennen keine Pinsa. 2016 gründet er den Verband „Originale Pinsa Romana“, 2025 nimmt das Latium sie in seine Liste traditioneller Lebensmittel auf.

Historische Angaben sorgfältig recherchiert, ohne Gewähr.

Rom Rom Rom
  1. 2001 Corrado Di Marco meldet in Rom die Marke „Pinsa Romana“ an – der Name kommt vom lateinischen pinsere, zerstampfen.
  2. 2016 Di Marco gründet den Verband „Originale Pinsa Romana“, der Rezept und Herstellung festlegt.
  3. 2025 Die Pinsa Romana kommt in die Liste traditioneller Lebensmittel des Latium.

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  • Herkunft Romheute Italien · 2001

    Corrado Di Marco meldet in Rom die Marke „Pinsa Romana“ an – der Name kommt vom lateinischen pinsere, zerstampfen.

  • RegionRom im Latium
  • TraditionMarke „Pinsa Romana“ seit 2001, traditionelles Lebensmittel des Latium seit 2025
  • ZutatenWeizenmehl, Reismehl, Sauerteig, natives Olivenöl extra
  • GeschmackNeutral, leicht und knusprig
  • HerstellungTeig geformt und direkt tiefgekühlt

Historische Angaben sorgfältig recherchiert, ohne Gewähr.

Begeistert überall

Perfekt für jede Karte

Als Hauptgericht, Mittagstisch, Snack an der Bar oder spätabends auf dem Zimmer.

  • Pizzeria
  • Restaurant
  • Hotel
  • Bar & Lounge
  • Catering
  • und viele mehr

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Fragen zu Plain Pinsa Base 18 × 35 cm

Muss die Pinsa vor dem Servieren gebacken werden?

Ja, der Boden kommt tiefgekühlt und wird nach dem Belegen vor dem Servieren im Ofen gebacken. Sie backen ihn direkt mit Ihrem Belag fertig.

Was unterscheidet Pinsa von Pizza?

Pinsa hat einen ovalen Teig mit Reismehl und lange Teigruhe. Das macht sie leichter, luftiger und außen knusprig.

Wie lange ist der Boden nach dem Auftauen haltbar?

Im Kühlschrank bis zu 24 Stunden. Nicht wieder einfrieren.

Kann ich die Pinsa auch süß belegen?

Ja, der neutrale Teig passt auch zu süßen Belägen, zum Beispiel mit Mascarpone und Früchten.

Für wie viele Portionen reicht ein Boden?

Bei 18 × 35 cm und 250 g ist ein Boden für eine Portion ausgelegt.

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