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Auf einen Blick
- 1Stück pro Karton
- 99Kartons pro Palette
- 3 kgGröße pro Stück
- 3.000 gGewicht pro Stück
- Kochen: 2–3 Minuten im SalzwasserBackzeit
- mindestens −18 °CLagerung
Details
Alles, was Ihre Küche wissen muss
Zutaten und AllergeneEnthält: Gluten, Ei
Allergene: Gluten, Ei
Kann Spuren enthalten von: Milch, Soja, Weichtiere, Senf
Produktdatenblatt als PDFNährwertepro 100 g und pro Stück
| Nährwert | je 100 g | je Stück (3.000 g) |
|---|---|---|
| Energie | 1213,0 kJ | 36390,0 kJ |
| Energie | 290,0 kcal | 8700,0 kcal |
| Fett | 2,7 g | 81,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | 21,0 g |
| Kohlenhydrate | 55,0 g | 1650,0 g |
| davon Zucker | 1,0 g | 30,0 g |
| Eiweiß | 11,0 g | 330,0 g |
| Salz | 0,1 g | 1,8 g |
Lagerung und Haltbarkeitmindestens −18 °C, MHD 24 Monate ab Produktion
Lagerung: durchgehend bei mindestens −18 °C
Haltbarkeit: MHD 24 Monate ab Produktion
Karton und Palette1 Stück · 99 Kartons/Palette · 380 × 250 × 180 mm
Karton: 1 Stück · 380 × 250 × 180 mm
Palette: 99 Kartons/Palette
Herkunft: Italien
Art.-Nr.: TOI2007
Pasta & Spezialitäten
Spaghetti alla Chitarra
Frische Eier-Spaghetti aus Hartweizengrieß
Art.-Nr. TOI2007
Ernährung & Allergene
- Vegetarisch Ja
- Vegan Nein
- Glutenfrei Nein
- Laktosefrei Nein
- Halal Ohne Zertifikat
- Koscher Ohne Zertifikat
Enthält: Gluten Ei
Zutaten, Allergene und NährwerteIhr Großhandelspreis wartet
Karton- und Stückpreis sehen Sie sofort nach der kostenlosen Registrierung. Nur E-Mail-Adresse, Code bestätigen, fertig.
- Kostenlos
- Sofort freigeschaltet
- Keine Verpflichtung
So rechnet sich Spaghetti alla Chitarra
Ihr Einkaufspreis pro Portion gegen Ihren Verkaufspreis. Nach der Anmeldung rechnen wir es Ihnen direkt vor.
Eine Packung (3 kg) ergibt rund 24 Portionen à 125 g.
Schicht für Schicht
Das steckt drin
So ist jede Schale aufgebaut – ehrlich, Schicht für Schicht und ohne Geheimnisse.
- Hartweizengrieß
- Frisches Ei
- Wasser
- Spaghetti
Zubereitung
In zwei Schritten servierbereit
-
Nicht auftauen
Direkt aus dem Tiefkühler verarbeiten. So bleibt die Qualität perfekt.
-
Servieren und begeistern
Anrichten, servieren und Ihre Gäste begeistern.
Profi-Tipp: Kochen: 2–3 Minuten in kochendem Salzwasser.
Pfanne: 4–5 Minuten mit flüssiger Sauce.
Die Geschichte
Von Trabias Nudelfäden zur Chitarra der Abruzzen
1154 beschreibt al-Idrisi bei Trabia auf Sizilien Werkstätten für getrocknete Nudelfäden. Die Spaghetti alla chitarra stammen aus den Abruzzen: Eine Teigplatte wird über einen Holzrahmen mit gespannten Stahlsaiten gedrückt – daher Name und eckiger Querschnitt. Der Überlieferung nach gehört die chitarra zur Aussteuer der Braut; ein Erstdatum ist nicht belegt.
Historische Angaben sorgfältig recherchiert, ohne Gewähr.
- 1154 Al-Idrisi beschreibt bei Trabia Werkstätten, die getrocknete Nudelfäden (itriya) bis nach Kalabrien verschiffen.
- Der Überlieferung nach gehört die chitarra – ein Holzrahmen mit gespannten Stahlsaiten – in den Abruzzen zur Aussteuer der Braut.
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Herkunft Trabiaheute Italien · 1154
Al-Idrisi beschreibt bei Trabia Werkstätten, die getrocknete Nudelfäden (itriya) bis nach Kalabrien verschiffen.
- RegionTrabia auf Sizilien, die Abruzzen
- TraditionNudelfäden 1154 belegt, Chitarra-Pasta Tradition der Abruzzen ohne Erstdatum
- ZutatenHartweizengrieß (72 %), frisches Ei (20 %), Wasser
- GeschmackMild nach Ei und Hartweizen, bissfest
- HerstellungFrischei-Pasta, tiefgekühlt
Historische Angaben sorgfältig recherchiert, ohne Gewähr.
Begeistert überall
Perfekt für jede Karte
Als Hauptgericht, Mittagstisch, Snack an der Bar oder spätabends auf dem Zimmer.
- Pizzeria
- Restaurant
- Hotel
- Bar & Lounge
- Catering
- und viele mehr
Lieferung
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Lieferland: Deutschland
Spaghetti alla Chitarra · 1 Stück/Karton
Preise freischaltenFragen zu Spaghetti alla Chitarra
Wie lange kochen die Spaghetti alla Chitarra?
2–3 Minuten in kochendem Salzwasser. In der Pfanne mit flüssiger Soße 4–5 Minuten.
Was steckt in den Spaghetti alla Chitarra?
Italienischer Hartweizengrieß (72 %), frisches Ei (20 %) und Wasser. Sie enthalten Gluten und Ei.
Was enthält ein Karton?
Ein Karton enthält 1 Stück mit 3 kg Nettogewicht. Er wiegt brutto 3,3 kg.
Wie lange sind sie haltbar?
24 Monate bei mindestens −18 °C ab Herstellung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Was bedeutet „alla Chitarra“?
So heißen Spaghetti aus den Abruzzen, die traditionell auf der Chitarra geschnitten werden: einem Holzrahmen mit gespannten Stahlsaiten.