Κρουασάν Σοκολάτα-Φουντούκι

Βουτυρένιο κρουασάν με 21 % βούτυρο και φυσικό προζύμι, ζύμη με σκούρο κακάο, γεμισμένο γενναιόδωρα με κρέμα φουντουκιού και κακάο.

Ιδανικό για καφέ, πρωινούς μπουφέδες ξενοδοχείων, αρτοποιεία και catering.

Προετοιμασία: κατευθείαν κατεψυγμένο σε προθερμασμένο φούρνο, ψήσιμο 23–25 λεπτά στους 165–170 °C.

Αποθήκευση: κατεψυγμένο στους −18 °C τουλάχιστον, διάρκεια ζωής 10 μήνες.