Οβάλ βάση πίνσα από σιτάλευρο και ριζάλευρο, προζυμωμένη με μαγιά και ολοκληρωμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Το ριζάλευρο κάνει την πίνσα ιδιαίτερα ελαφριά και τραγανή. Εντελώς χωρίς επικάλυψη και άψητη – η βάση φτάνει κατεψυγμένη και επικαλύπτεται και ψήνεται σύμφωνα με τη δική σας συνταγή. Παράγεται στην Ιταλία και καταψύχεται αμέσως μετά τη διαμόρφωση.
Με διαστάσεις 15 × 30 cm και βάρος 180 g, η ιδανική μερίδα για το à la carte μενού: ως βάση για τη δική σας δημιουργία σε πιτσαρία και μπιστρό, για ξενοδοχεία, catering και food trucks ή ως παραλλαγή σνακ.
Προετοιμασία: αφήστε να ξεπαγώσει 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, επικαλύψτε, έπειτα ψήστε 4–6 λεπτά στους 250–290 °C σε προθερμασμένο φούρνο.
Αποθήκευση: κατεψυγμένη στους −18 °C, διάρκεια ζωής 12 μήνες. 180 g ανά τεμάχιο, 40 τεμάχια ανά κούτα.
